• Авторизация
Дневник Anna-Bon Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЛЮЛЯ КЕБАБ - ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПИКНИКА 25-04-2013 16:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ЛЮЛЯ КЕБАБ - ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПИКНИКА

 

 

Ингредиенты:

говядина 700 г
нежирная
лук 4 шт
кинза 0.5 пуч.
сумах по вкусу
соль и перец по вкусу
 
 
 

Приготовление:

  • Шаг 1 1Мясо дважды пропустить через мясорубку
  • Шаг 2 2Лук мелко нарезать.
  • Шаг 3 3Мясо перемешать с луком. Положить его в полиэтиленовый пакет (Чтобы не было брызг) и отбить мясо… Я его просто поднимаю и бросаю на стол в течении 5 -7 минут… Должен получиться вот такой плотный колобок.
  • Шаг 4 4формируем “колбаски” и аккуратно выкладываем на гриль.
  • Шаг 5 5Пока жарится наше люля – готовим луковую смесь, без которой не представляю даже это блюдо. 
    Нарезаем лук “перьями” , специально показала ножом как это
  • Шаг 6 6мелко нарезать кинзу и добавить к луку
  • Шаг 7 7Посыпаем все сумахом
  • Шаг 8 8И получаем такой остро-кисло-пряную луковую сметь.
  • Шаг 9 9Выкладываем люля на тарелку, приправляем луком и подаем к столу. 
    Приятного аппетита :)
  • источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЛЮЛЯ КЕБАБ - ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПИКНИКА | Anna-Bon - Дневник Anna-Bon | Лента друзей Anna-Bon / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»