Хапама.

Ингредиенты: тыква - 1,5 кг рис - 100 гр. масло сливочное - 100 гр. сахар - 3 ст. ложки алыча - 100 гр. изюм - 1\2 стакана яблоки - 200 гр. корица - на кончике ножа соль
 

[400x220]

У тыквы срежьте "крышечку", выньте семена и мякоть. Промойте тыкву внутри. Мякоть тыквы нарежьте мелкими кубиками. Добавьте отваренный до полуготовности рис, изюм, алычу без косточек, мелко нарезанные яблоки, корицу и посолите. Наполните тыкву начинкой, плотно закройте её срезанной "крышечкой". Установите тыкву на смазанный маслом противень и запеките при 180 С до мягкости. Подавайте тыкву горячей, нарезав на порционные куски и полив каждый растопленным маслом.

Приятного аппетита!

Посмотреть фото. Оценить рецепт