Теплый салат из печени с фасолью

[400x300] Ингредиенты:

• соус "Винегрет"
• куриная печень 500 г
• соль, перец
• стручки спаржи 8 шт.
• сливочное масло 20 г
• салат ромэн 1/2 упаковки
• томаты-черри 8-10 шт.
• пармезан

Способ приготовления:

Куриную печень помыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу. Выложить куски печени в сковороду с растительным маслом и обжарить. Спаржу припускать несколько минут со сливочным маслом. На тарелку выложить листья салата. Полить их половиной соуса. Выложить половинки томатов. Выложить спаржу. Поверх разложить кусочки печени. Залить все оставшимся соусом, посыпать салат тертым пармезаном. Готовый салат подать к столу - немедленно!

Поэтапное приготовление блюда Теплый салат из печени с фасолью в фотографиях смотрите здесь