Ингредиенты:
1 ст. йогурта питьевого,
1 яйцо,
0,5 ст. сахара,
25 гр. свежих прессованных дрожжей,
30 гр. сливочного масла,
0,5 кг муки,
ванильный сахар,
яблоки - 5 средних шт.,
корица,
панировачные сухари,
растит. масло.

Способ приготовления:
Приготовить тесто: йогурт немного подогреть + дрожжи + яйцо + сахар + ваниль + растопленное сл. масло + мука. Поставить минут на 50-60 в теплое место.
Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать кусочками.
Форму смазать растит. маслом и одну часть теста руками, смоченными в растит. масле, разровнять по форме. От второго куска теста ощипнуть немного, скатать ладошками колбаску - жгутик и выложить по краю формы.
Сверху посыпать наше тесто сахаром, выложить яблоки, присыпать корицей и сухарями (сверху яблоки я не посыпаю сахаром). Остатки теста также в виде жгутиков уложить на яблоки.
Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать около 30 мин.
Это мой первый опыт в приготовлении дрожжевого пирога.
Рецепт моей мамы, она у меня "дружит" с дрожжевым тестом, ее пироги и рулеты - это нечто. Решила и я не отставать))) Приятного.