РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ от "ГАСТРОНОМА"

Кабачки по-гречески

4 порции

Что нужно:

кабачки - 2 шт.
мука - 2 ст. л.
помидор - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. л.
1 пучок щавеля
лук зеленый - 1 пучок
перец сладкий - 1 шт
сахар - 1 ч. л.
масло растительное для обжаривания, соль


ЧТО ДЕЛАТЬ:

шаг 1 Щавель перебрать, тщательно вымыть и довольно крупно нарезать. Лук, перец и помидор вымыть и обсушить. Нарезать овощи небольшими кусочками. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем перец и лук. Добавить щавель, помидор и сахар, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить овощи 15 мин.
шаг 2  Кабачки вымыть и нарезать кружками. Обвалять кружки в муке и обжарить в растительном масле по 1 мин. с каждой стороны.
шаг 3  Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 мин. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
посмотреть пошаговые фото, добавить этот рецепт в свою книгу рецептов

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАСТРОНОМА

Фарфалле в томатно-сливочном соусе (Коллекция рецептов)

Шашлыки из рыбы с креветками (Коллекция рецептов)

Паста и брокколи(Книги гастронома: Итальянская домашняя кухня)

Варенье из белой черешни (Книги гастронома: Грузинская домашняя кухня)

Малосольные огурцы (Книги гастронома: про заготовки)

Ткемалевый соус (Книги гастронома: про заготовки)

Клубнично-смородинновое вино (Книги гастронома: про заготовки)

Шницель из капусты (Коллекция рецептов)

все рецепты...

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ: ВЫБОР ГАСТРОНОМА

Рецепты с черешней: варенье из черешни Из сочной сладкой черешни, которая поспевает в июне, получается отличное повидло, желе, варенье, цукаты, конфитюр. С черешней можно приготовить очень вкусные торты и пирожные. А в Англии очень популярны различные варианты черешневого пирога – cherry pie...

Рецепты блюд со свежей мятой: салаты, соусы, супы. Мята - одна из самых распространеных пряных трав, используемых в кулинарии. Она прекрасно сочетается практически с любыми продуктами и везде, где появляется, вносит нотку приятно бодрящей свежести. А кое-где, например в блюдах из баранины, мята пракитчески незаменима...

Рецепты лета: холодный чай Чай - один из самых популярных напитков в мире. Он прекрасно утоляет жажду, тонизирует, благотворно влияет на нервную систему, повышает работоспособность. Для заваривания чая лучше использовать стеклянный или фарфоровый чайник с толстыми стенками. Обдайте чайник горячей водой, засыпьте заварку и залейте кипятком...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

Бискотти с начинкой из шоколада, сгущенки и грецких орехов (Посетитель венерик)

Шоколадный фондант (Посетитель gavx)

Печенье Шоколадно-ореховые трещинки (Посетитель Lacoste)

Творожные кексы с секретом (Посетитель апайя)

Клубничный тирамису (Посетитель Томик)

Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой (Посетитель венерик)

Каштаны (Посетитель nasti@istranet.ru)

Пирог с запеченными грушами и медом (Посетитель Томик)

Клубничный пирог со сметанной заливкой (Посетитель Томик)

все рецепты...