• Авторизация
Дневник yulchick-74 Лента друзей - Дневник - Полная версия


***КЕКС СЕКРЕТАРСКИЙ*** 28-01-2012 14:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

***КЕКС СЕКРЕТАРСКИЙ***

Из дневничка галина5819 [показать] [96x]
Очень-очень вкусный кекс. Получается таким м..., просто тает во рту ! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира. При таком количестве плюсов неудивительно, что рецепт встречается в интернете на каждом шагу. Кекс хорош и так, но не помешают и различные добавки, допустим, изюм, цукаты, цедра цитрусовых или алкоголь для аромата. В кекс на фото я добавила персиковые цукаты.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 яйца 100 гр сливочного масла 150 гр сахара 0,5 стакана кефира 1,5 стакана муки пакетик (11 гр) разрыхлителя щепотка соли 0,5 ч.л. ванилина
Сливочное масло растапливаем и смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем кефир и, по желанию, цукаты. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно-яичную смесь. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса (я пользуюсь прямоугольной длиной 30 см, шириной внизу 7 см, а вверху 10 см) смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут. Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 10 минут. Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ***КЕКС СЕКРЕТАРСКИЙ*** | yulchick-74 - Дневник yulchick-74 | Лента друзей yulchick-74 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»