• Авторизация


Заморская еда. Соус Тысяча островов. 22-01-2015 17:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[187x280]
Вплотную столкнулась и осознала смак этого соуса в Таиланде.
Такая вкусняка!!!
Думала он местный, а оказалось, что американский)) и, оказывается, очень популярный!
Хотя нетрудно догадаться почему, он прекрасно подходит
как заправка к салату и
для намазки на бутер и
к горячим мясу-рыбе и
как дип-соус для картохи фри или чипсов.
В общем, универсал!
Я боялась, что в нем какие нибудь трудные компоненты, но и в этом он хорош, все знакомое, все, что есть под рукой.
Кому захотелось приготовить,

Thousand Island dressing

Ингредиенты:
• Майонез — 1 стакан
• Кетчуп — 2 ложки *можно более*
• Уксус винный — 2 ст. ложки
• Сахар – 1 ложка
• Соль, перец, чесночный порошок— по вкусу
• Ложку маринадов * огурец, например, измельченный на терке*
• Лук — 1/2 Штуки (очень мелко нарезать)
Не обязательно, но возможно
• Перец сладкий — 1/2 Штуки (очень мелко нарезать)
• Вареное яйцо мелко натертое *вероятно для загустения*
Все перемешать, можно и блендером. Перед подачей подержать в холодильнике мин 20-30.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (48): вперёд»
Маянез и кетчуп? ))) Я помню кстати это название, у Кальве чтоли такой готовый продавался давным-давно. Я счас чота к еде остыла, особенно к майонезу. Прям вот иногда хочется каких-то просто порубленных овощей запеченных.
Что-то странный ты рецепт из Тайланда привезла? Неужто тебя там не потчевали всякими тайскими лапшами и супами? )))
FrInBi 22-01-2015-18:07 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

да, калорийность его главным минус!
а я его с салатом там и наяривала, кстати, там такие фрукты-овощи! сок брызжит даже из колечек лука и из салатных листьев *пишу и полный рот слюней))*
Про рис и лапшу лучше молчи))) уже и думать не могу про них
картошечка-любимая моя!!!
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, ))))) я помню у нас раньше начальник возвращался из дальних странствий и бегом бежал покупать картошку и скумбрию ))))) Вот странно, а Ирина из Бангкока (которая в инсте) наоборот почему-то оч нахваливала наши овощи (ну то есть не наши, а ульяновские, которые еще более-менее местные у нас), что в Тае мол безвкусные картофан и помидоры. Салаты и зелень вроде да, там лучше, в Тае.
FrInBi 22-01-2015-18:19 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

может дело в сезоне, сейчас зима, и как бы не так засушливо
а может дело в том, что отели хорошие и о качестве пеклись
но фрукты! я арбузы 3 раза в день ела, просто таяли во рту! *правда и в туалет каждый час))*
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, дааа, вот фрукты там да!!! А фреши ты там пила? Туалет каждый час эт сильно ))))
FrInBi 22-01-2015-18:22 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

про картофан - мы там покупали сортов 5 всякого-разного, сладкого, оранжевого, фиолетового,... комплектик такой был для ланча, вкусно! но по вкусу не наше, конечно
Может она страдает от того, что вкус не может найти, как у нас, так и не найдет) климат то совсем другой!
FrInBi 22-01-2015-18:24 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

смузи, фреши, все пробовали)) пиво, кстати, Шанг очень ничего, причем мне по началу напомнило жигулевское))) но в хорошем варианте!
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, не, так она жила в Тае долго, а счас вынужденно эмигрировала в Ульяновск )))
FrInBi 22-01-2015-18:40 удалить
Жизнь_в_удовольствие,
ну, вкус это дело такое субъективное, я пока столовалась с толпой людей, убедилась, что единства во взглядах и мнениях по поводу еды быть не может)) *почти как и в политике))*
Bushnell 22-01-2015-18:41 удалить
Инга... даже страшно поверить, что... не знала
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, а мне вот казалось, что у европейцев все ж более выраженные предпочтения в еде, в смысле едят привычную тока еду, похожую на то, что дома есть (это я по своим отельным наблюдениям))) А наши на все кидаются )) Я вот даж на себя смотрю - утром одно хочу, вечером вообще другое, то мне жирное-вредное охота, то наоборот диетическое и чуть ли не вегетарианское ))
FrInBi 22-01-2015-18:51 удалить
МедведьБурбонМонстр,

вот клянусьмамой! у меня подозрение были, что я такое *розоватенькое* уже ранее ела)), но названия точно не знала и рецепта тоже
Вот теперь прозрела)

а так-то мы тут соусы потребляем, кроме кетчупа, майонеза
пинда
барбекю
коктейльсоус
чесночный белый
вискисоус

т.е. не совсем конченные)
FrInBi 22-01-2015-18:56 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

У меня совершенно схожие наблюдения! Конечно все опять же субъективно, но если судить по своим, то все как по расписанию- утром только сыр и никак не ветчина, например. У меня же семь пятниц на неделе, могу и супчиком позавтракать и йогуртом))
Но в отпуске меня гусики мои удивили, вот прям смелые такие были, ели даже то, на что я не решалась посмотреть. Причем, острое молотили! мне даже боязливо было за некоторых, но т-т-т, обошлось)
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, разнузданные гусики )))) ну мошт в этот тур поехали те, кто хотел как раз экзотики вкусить по полной ))) специи кстати правильно они жахали, они на жаре еще и как антисептик ))

Виски соус? Это как в том анекдоте? Где дамочка просит виски, ей гварят - ну еще 8 утра, а она отвечает - ну насыпьте мне туда кукурузных хлопьев тогда ))))
FrInBi 22-01-2015-19:07 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

разнузданные)))
наверно именно такие испытатели-открыватели.
многие из них уже и в Африке побывали *страшно подумать, что они там пробовали* и во всяких Лаосах-Камбоджиях. Короче, гусики не ищут легких путей))

А соус, типа, такой,
для или из креветок)
[показать]

кукурузных хлопьев
)))))

кстати, понравились в отеле фрости,
деццтво золотое вспомнилось))) только мы тогда без молока, в сухую, из пачки их молотили))))
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, ага, поняла что за соус ))) А что, кстати Камбоджа очень круто! Там действительно такие прям древнющие храмы с проросшими деревьями, впечатляет! Говорят, что там еще остались действительно древности, дышащие историей. А в Тае (да и во Вьетнаме) вот по картинкам чота меня лично не возбуждает прям, такое ощущение что эт Хохлома такая на восточный манер, усе блестит золотом, такое яркое и свежепокрашенное )))
FrInBi 22-01-2015-19:18 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

Золотая хохлома))) что-то в этом сравнении есть!
Но мы побывали в северной части, которая не разкручена среди туристов, здесь отличия имеются в архитектуре, и много такого, чего нет в пляжной части.

Слушай, а что ту знаешь про южную Корею, что-то меня тянет туда, не знаю почему, ничего толком о тех краях не слышала, а интересно))
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, про южную Корею пока знаю мало, но скоро у меня подружка туда едет у командировку, так что надеюсь буду знать много ))) знаю, что там высокий уровень жизни, мне вообще чем-то на Японию представляется похожей жизнь, такое вот из жизни инопланетян что-то. Читала как-то днев одного парня, который там на верфи работал, жутко тосковал он, страсти рассказывал про местные нравы, типа поедания собак )) надо найти его в жж, интересно писал.
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, я думаю, что Лариса у нас наверняка знаток, она любит Азию, мошт и до Кореи добиралась )
FrInBi 22-01-2015-19:27 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

О! на ловца и зверь бежит) буду ждать приезда твоей подружки. Кстати, у меня тоже чувство, что там что-то вроде Японии, но не так замароченно)
Не, про жуть всякую не надо, меня страшилки гастарбайтеров не увлекают) про собак все знают, не пугает уже, кроликов же едим не морщимся, кенгуру ози тоже потребляют, что уж поделать, раз мы жрем все подряд((
FrInBi 22-01-2015-19:28 удалить
Исходное сообщение Жизнь_в_удовольствие
FrInBi, я думаю, что Лариса у нас наверняка знаток, она любит Азию, мошт и до Кореи добиралась )


Насколько я помню, нет. Но спрошу при случае.
Ответ на комментарий Жизнь_в_удовольствие # Жизнь_в_удовольствие, я сильно ей пока не морочилась, только в почту сыпется все время (от нас очень дороги туры туда из-за перелета дорогого), мне вот прям кажется, что там чуть не цветение сакуры тож есть. Почитаю на досуге, мошт чего вычитаю ))) кстати в инсте вроде у той Ирины, про которую я писала есть в друзьях деушки и из Кореи и из Японии, наши, которые видимо замужем там. Но они чота постят всякие косметики и биодобавки, помню, что лазила к ним и не добавила. Я обычно подписываюсь на народ, живущий где-то в других странах и рассказывающий об этом у себя, в своих научных целях )))
FrInBi 22-01-2015-19:38 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

Возможно там климат не очень привлекательный, кто в такую даль попрется, если там осенью-зимой такие же дожди, как здесь на юге.
Может и зря я зацепилась, было бы что увлекательное, давно бы турфирмы разнюхали. А раз не едут, наверно, и нет там ничего особенного.
Короче будем узнавать, наводить справки, выведем на чистую воду эту КореюЮ)
FrInBi 22-01-2015-19:41 удалить
Жизнь_в_удовольствие,
»»»Но они чота постят всякие косметики и биодобавки

))) подсели девы,
тайцы тоже все в своих хербальных лекарствах, отбеливают все что можно))
Bushnell 23-01-2015-04:17 удалить
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, Ну ладно))
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi,
"Южная Корея привлекательна в любое время года: весной туристы могут полюбоваться цветением корейской сакуры и посетить красочные праздники-фестивали, самый примечательный из которых - день рождения Будды, отмечаемый с большим размахом. Летом лучше всего отправиться на остров Чеджудо — без преувеличения самый красивый остров Кореи. Пляжный отдых на Чеджудо можно комбинировать с осмотром местных достопримечательностей и природных красот этого уникального места - причудливые скалы, водопады, пещеры и символ Чеджудо - вулкан Халла, правильный конус которого возвышается в центре острова. И даже зимой, когда вершина горы Халласан покрывается двухметровым слоем снега, внизу, у подножия, всего лишь в десятках километров, зреют бананы и ананасы и зеленеет субтропическая растительность. Осень в Корее - особенно комфортный сезон для туристических поездок, в сентябре-октябре стоит тёплая сухая погода, радуют глаз удивительные краски осенней листвы. Зимой поклонников зимних видов спорта ждёт горнолыжный курорт Ёнгпхёнг, где в начале января проходит знаменитый лыжный фестиваль Ru-Ski. "

Вощим, я так понимаю, что они въездной туризм особо не развивали, больше наверное промышленностью занимались и технологиями. Как бы посмотреть везде навреное есть что, но это наверное для знатоков и любителей Азии. И мне все-таки кажется, что там ближе всего к Японии это выглядит. Такое усе аскетично-современное. ))

Кстати, про отбеливание - моя начальница вернулась из Вьетнама, с Фукуока, гварит что им гид свою невесту показывал - уся замотанная по глаза днем. Бережет кожу )) Мол загорелые это крестьяне бедные, а те кто покруче хотят белыми быть )) И в Индии тож мазюкаются этими отбеливающими кремами )) А наши наоборот лезут загорать до курочки-гриль ) Все сходят с ума по своему ))))

Вот не знаю, если ты рассматриваешь еще Азию, то мне кажется, что интереснее конечно Китай, Камбоджа, мошт быть Вьетнам местами и Бали.
FrInBi 23-01-2015-13:19 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

Так и на Руси раньше считалось, белая кожа признак аристократизма, только крестьяне «чернь» )) не зря же девы среднего класса сметаной мазались, беленькими хотели быть)

По комментариям гида и сподвижников мы что-то сделали вывод, что Камбоджа, Лаос, Бирма это почти тоже самое, что и Тайланд, только беднее.

Наверно я и хочу что-то индустриально-модерновое такое)) Сингапур еще влечет...короче, будем думать. У нас с Чемпом мечты порой не совпадают, ему бы на какой полюс, а меня туда не тянет))
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, ну то было раньше ))) сегодня еще с подружкой перетерли про Корею (она в Сеуле была когда-то давно уже), пришли к выводу, что да, наверное визуально похоже должно быть на Ипонию ) небоскребы-небоскребы, а я маленький такой )) Сингапур наверное тож из этой серии, но наши туристы сказали, что там больше 2 дней делать нечего.
КАмбоджа мошт и беднее, но там именно интересные храмы. Отдых там тока в одном буквально месте и дорогой, поэтому наши ездят в Камбоджу на несколько дней либо из Тайланда, либо из Вьетнама, где лучше именно курортный пляжный отдых. Бирма чота грязная навена очень ) Я счас вот Ловыгина читаю, его индийские вояжи )) жесть канешна такая )))
FrInBi 23-01-2015-16:28 удалить
Жизнь_в_удовольствие,

Про небоскребы понятно)) наверно, действительно, долго там делать нечего.
Всякое историческое и древнее меня сейчас не цепляет, передоз наверно, хочу простого)
Индию и подобное оставлю молодым и рьяным)) пусть погружаются в многослойную аутентичность и испытывают там новую оптику и собственную выживаемость.
Ответ на комментарий FrInBi # FrInBi, да уж, тебе теперь отдыхать надо от древностей ))) а у вас не продают такие туры типа Шанхай-Гонконг-отдых на Хайнане? Вполне такой урбан плюс пляжно-кабачковый ))


Комментарии (48): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заморская еда. Соус Тысяча островов. | FrInBi - Найти смысл в жизни - это счастье, найти счастье в жизни - это смысл | Лента друзей FrInBi / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»