О! Я тоже люблю этот маринад сиспользовать. И тоже каждый раз с вариациями. Грибы так делаю и шампиньоны, и опята. Вкусно. Эх, надо пойти поесть что-нить))

carminaboo, Да еще со свежим хлебом)) а что ты еще добавляешь? может и мне захочется)

провокаторши! - мой организм пребывал в счастливом неведении еще совсем недавно, только что, можно сказать, и тут бэмс - ну очень нужно чего-то внесезонного, грибочков например))

Ответ на комментарий carminaboo # выкладывай, Лар, и свои рецебды - конспектировать стану:)

Ветерок77, и прям до слюноотделения)) единственно чем могу тебя взбодрить- это все готовится очень быстро, но и улетает враз

Ответ на комментарий FrInBi # меня немного смущает тот факт, что грибы не отвариваются - ссыкотно как-то))

выглядят аппетитно! даже слюноотделение пошло))

Ветерок77, Так шампики можно сырыми есть, некоторые их только так и потребляют) Но, если ты их поваришь на малом огне минут 10-15, думаю ничего особого не изменится, они просто будут мягче, менее упругие. Это уже у кого каике тактильные предпочтения)

Ответ на комментарий Ветерок77 # не, мне щас гемморойно с рецебтами возиться. Да и потом, какие сови? Тот же самый маринад, только добавки каждый раз разные. Ссыкотно шампиньонов?)) Смеешься что ли? Это единственный гриб, который вообще можно есть сырым, что я и делаю с превеликим удовольствием, нарезая ломтиками и окуная в соевый соус) О, дикие люди! Они даже шампиньоны горазды варить по часу))

Ответ на комментарий FrInBi # не, мне тоже хочется упругих и молодых))

Ответ на комментарий carminaboo #

Исходное сообщение carminaboo О, дикие люди! Они даже шампиньоны горазды варить по часу))

)))

Ответ на комментарий FrInBi # Когда перец чили дольками, когда имбирь пластинками или брусочками, гвоздики несколько зерен, тмина, лаврушку добавляю всегда. В общем, от настроения зависит, и что быстрее под рукой окажется.

Исходное сообщение Redjulia выглядят аппетитно! даже слюноотделение пошло))

надо бы тебе НН ими побаловать) но, вот засада, придется прогуляться до магазина))..бери только белые, без потемнения

Исходное сообщение Ветерок77 не, мне тоже хочется упругих и молодых))

Ясное дело)) «Судьба ласкает молодых и рьяных…»©

carminaboo, Угу, гвоздика, там действительно очень кстати оказалась) Имбирь и тмин тоже должны хорошо сочетаться. Мне еще хотелось попробовать с самбалом, не знаю, есть ли у вас такая острая заправка, но чета красный, острый перец желудок плохо принимает (

Ой, девочки!!!! Вы так вкусно рассказываете.... Я вообще-то шампики не очень... Только если в пиццу. У меня просто всегда есть запас грибной. Я в лес очень люблю ходить *смущаеццо*. Раньше, когда экология лучше была, в доме меньше 200 литров никогда не было. Сейчас в разы меньше... А на жарево я вообще беру грибы замороженые. И ничего! И вкусно....

Ответ на комментарий carminaboo #

Исходное сообщение carminaboo не, мне щас гемморойно с рецебтами возиться. Да и потом, какие сови? Тот же самый маринад, только добавки каждый раз разные. Ссыкотно шампиньонов?)) Смеешься что ли? Это единственный гриб, который вообще можно есть сырым, что я и делаю с превеликим удовольствием, нарезая ломтиками и окуная в соевый соус) О, дикие люди! Они даже шампиньоны горазды варить по часу))

Лар, ну все-таки не единственный!!! Я сыроежки могу просто в лесу есть. ОсоблЫво, которые молоденькие. И боровики. А знаешь, скажу по секрету, есть люди, которые варят отварные креветки!!!!

Lu_Chik, то, что ты их лопаешь "с корня", не означает, что любой модет это делать безопасно для здоровья. Экологическая обстановка в разных регионах разная, а грибы, как известно, всю гадость прекрасно в себе накапливают. В то время как шампиньон - искусственно выращенный гриб, лишенный контакта с внешней средой. Так что если бы я и рискнула схрумкать сыроежку, то это где-нить в тайге, но никак ни в москве, ни в подмосковье).

Ващета я в Подмосковье и хрумкаю))))) А Жанна-Ягодка, - та вообще даже мухоморы ест)))) Не-не... не сырыми))))0

Ответ на комментарий Lu_Chik # Я еще раз повторюсь, что ты персонально можешь xрумкать где угодно и что угодно, но я бы сама не стала и никому бы не рекомендовала проводить на себе испытания ;). В отличии от теx же самыx полностью безопасныx шампиньонов)

Исходное сообщение Lu_Chik А Жанна-Ягодка, - та вообще даже мухоморы ест)))) Не-не... не сырыми))))0

Чего только не съешь, чтоб постичь нирвану;)))) Но с грибами ты смела, конечно, я бы не рискнула)

FrInBi, Я сырыми только сыроежки!!! И боровики (белый гриб). И то! только молоденькие!!! Остальные дома - зубной щеткой чищу. Даже опята. Я уже молчу про грузди... те ващееее такие свиньи!!! Чтобы закончить тему, скажу, - я за каждый свой гриб отвечаю! За 30 лет никто не отравился)))))))

Ответ на комментарий Lu_Chik # Гспд, Луч))). Да никто и не подвергает сомнению твой опыт и навыки в грибособирательстве. Просто мы выше говорили о том, что шампиньон - единственный гриб, который можно есть сырым без опаски. То есть любой человек может купить в любом магазе и слопать преспокойно. А не искать в специальныx экологически чистыx лесах или у специального Лучика сыроежки).

Ответ на комментарий carminaboo # Вот ведь, Лар))))) Можешь ты ответить)))))) Вроде, и придраться не к чему.... А мизинчиком так взяла и придавила, как таракашку мелкого.... Не, я не в обиде, есличо. Я просто отмечаю манеру.

Ответ на комментарий Lu_Chik # Божымой. как все сложно. Пойду лучше мыть окна.

Lu_Chik, carminaboo, Девы, вы вообще ни о чем) Закрываю комменты