на 2 больших (или 4 маленьких) порции нужно:

- 1 кальмар

- 1 средняя луковица

- 1 яблоко Грени

- 2 яйца

- майонез

- соль

- уксус (я использую винный)

 

лук мелко режем, маринуем в уксусе, разбавленным водой. пока лук маринуется,

кальмар отвариваем, ждем когда остынет, чистим от тоненькой кожицы и нарезаем тоненькими полосочками.

яйца отвариваем, даем остыть и тоже нарезаем.

яблоко трем на терке.

Смешиваем нарезанный кальмар, тертое яблоко, порезанные яйца, маринованный лук. заправлям майонезом. Солим.

Едим.