Это цитата сообщения Sharmi-777 Оригинальное сообщение
Фаршированный подчеревок
....Фаршированный подчеревок....
2 кг подчеревка... соль.. специи..зелень..морковь...чеснок(лучше в зубчиках)у меня не было... сорвала в огороде молодой..остальное видно по снимкам..
подчеревок разрезать вдоль не дорезая до конца....(я разрезала в двух местах... в виде книжки... толстый был..)
зелень и морковь порезать..
и просыпаем слои... один морковью с специями.... другой чесноком..петрушкой... специями...
.... начинили и сворачиваем рулетом ..
... как начала сварачивать рулет... явился мой котя и пытался помочь завернуть)))
....пришлось надовать по лапам и выставить вон с кухни))....
..... и так подчеревок нафарширован и завернут... и отправлен в духовку...
.... результат на первой картинке...
p/s ... еще сало засолила.... классная приправа пахнет обалдеть... советую...