1. С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром до образования пышной пены.
2. Продолжая взбивать, понемногу всыпаем муку.
3. Сухофрукты и орехи пропускаем сквозь мясорубку, добавляем мед и перемешиваем.
4. В смазанные и посыпанные сухарями формочки выливаем 2/3 теста.
5. Выкладываем на середину по ложечке начинки.
6. Разливаем остаток теста и выпекаем 25-30 минут при 180°С