Состав:
свекла – 3 шт.
яблоко – 2 шт.
творог – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
мука – 1 стакан
молоко – 1 стакан
сахар – 1 ч. л.
сметана – 1 стакан
соль – по вкусу

Приготовление:
Свеклу отварить, почистить, натереть на терке. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и измельчить. Творог растереть. Соединить свеклу, яблоки и творог. Перемешать. Посолить. Влить молоко. Добавить сахар и муку. Перемешать.
Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду с раскаленным маслом. Обжаривать с обеих сторон до образования румяной корочки.
Подавать в горячем или холодном виде со сметаной.

Рецепт из рассылки.