Вчера напекла пирожков, на скорую руку. Муж привез абрикос от мамы, и я давно хотела испытать рецепт теста, который нашла у ipola - спасибо Тебе дорогая, пирожки действительно мягкие, и на следующий день просто прелесть.

[показать]

 Ингредиенты для теста:

 вода 3 стакана

дрожжи1 пакетик для сдобы

растительное масло 7 ст ложек

соль 1 чайная ложка

сахар 4 ст. ложки

мука 7+1 стаканов

Приготовление: Замесить тесто из 7 стаканов муки и дать постоять в тепле и покое 1 час.

Не надо замешивать крутое тесто! Оно не должно быть крутым и жёстким. Добавить муку 1 стакан и подмесить тесто.

Сразу можно разделать на шарики для пирожков и готовить.

  [показать] [показать]

А еще испытала новую форму из селикона, для пирогов, рекомендую, очень удобно!

[показать]