Из рубрики "ночные рецепты"...
19-01-2014 00:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
[700x525]
Друзья... грешен. Люблю вкусно пожрать. В принципе об этом говорит и мой внешний вид. В глазах женского общества меня немного реабилитирует то, что я еще и готовить люблю.
Рецепт моих любимых котлеток. Не пожарские, не киевские, но так же вкусно, дешево и сердито.
Как готовить:
Замочить хлебный мякиш в молоке или воде. Лук мелко порезать и слегонца спассеровать на сковороде. Лучше в сливочном масле.
Очистить небольшую сырую картофилину и натереть ее на средней терке.
Куриное филе вымыть и измельчить с помощью мясорубки. Можно немного и кожи провернуть. Очистить дольку чеснока и пропустить через чеснокодавку.
Размешать хлеб, картошку и лук, чеснок, яйцо (желательно куриное) и специи, приправы. Курицы должно быть больше чем всего остального )))
Сформировать небольшие котлетки. Я люблю плоские ))) Обвалять их в сухарях или другой панировке и обжарить на несильном огне. Можно еще усугубить фарш мелко нарезанным копченым кусочком сала. Время приготовления – около 15 минут...
Итак, потребуется:
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать] [700x525]Друзья... грешен. Люблю вкусно пожрать. В принципе об этом говорит и мой внешний вид. В глазах женского общества меня немного реабилитирует то, что я еще и готовить люблю.
Рецепт моих любимых котлеток. Не пожарские, не киевские, но так же вкусно, дешево и сердито.
Как готовить:
Замочить хлебный мякиш в молоке или воде. Лук мелко порезать и слегонца спассеровать на сковороде. Лучше в сливочном масле.
Очистить небольшую сырую картофилину и натереть ее на средней терке.
Куриное филе вымыть и измельчить с помощью мясорубки. Можно немного и кожи провернуть. Очистить дольку чеснока и пропустить через чеснокодавку.
Размешать хлеб, картошку и лук, чеснок, яйцо (желательно куриное) и специи, приправы. Курицы должно быть больше чем всего остального )))
Сформировать небольшие котлетки. Я люблю плоские ))) Обвалять их в сухарях или другой панировке и обжарить на несильном огне. Можно еще усугубить фарш мелко нарезанным копченым кусочком сала. Время приготовления – около 15 минут...
Итак, потребуется:
- куриное филе или кура примерно 600гр.
- шматик белого хлеба
- одна картофилина
- 1 нарезанная луковица и 1 чесночина
- 100 г сливочного масла
- 100 г молока или воды
- 1 куриное яйцо
- сухари для панировки
- соль, перец, специи по вкусу
Комментарии (4):
Яна_Малыхина
19-01-2014-00:50
удалить
Да, умеешь ты развлечь в час ночи.. Пошла чайник ставить, а то в желудке уже революция, похоже он твоих котлеток требует :))))))))))
Наталия_Невзорова
20-01-2014-02:11
удалить
Согласна с Яной... Живот забурчал - пошла спать *кажу язык*
А за рецепт спасибо... надо будет приготовить... Ах, да. А сколько котлеток приблизительно получается? Среднего размера?
А за рецепт спасибо... надо будет приготовить... Ах, да. А сколько котлеток приблизительно получается? Среднего размера?
Ответ на комментарий Наталия_Невзорова #
Смотря в каких пропорциях мясо и хлеб мешать ))))) штук 10 наверное если не сильно с хлебом усердствовать )))
Наталия_Невзорова
22-01-2014-01:31
удалить
Ответ на комментарий -ПАВ- #
10 это хорошо. Всем, значит, хватит )))
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Из рубрики "ночные рецепты"... | -ПАВ- - Дневник ПАВ |
Лента друзей -ПАВ-
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»