Без заголовка
19-03-2011 16:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения gsreda Оригинальное сообщение
Паштет из лосося - рецепт
[показать]
Ингредиенты для паштета из лосося
500 г филе любой красной рыбы
150 мл белого сухого вина
200 г размягченного сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
зелень укропа
соль, перец
Приготовление паштета из лосося
Рыбу порезать крупными кубиками.
Вино налить в кастрюльку и довести до кипения, рыбу опустить в вино, дать снова закипеть и варить на маленьком огне 7 минут. Не накрывая крышкой остудить.
Переместить рыбу и половину жидкости в блендер, добавить 2/3 сливочного масла, оливковое масло, посолить и измельчить до состояния паштета.
Выложить в любую подходящую посуду и отправить в холодильник.
Оставшееся размягченное сливочное масло смешать с измельченной зеленью укропа.
Когда паштет хорошо охладится, поперчить его сверху и смазать укропным маслом, снова охладить.
[показать]
Приятного аппетита!!!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения gsreda Оригинальное сообщение
Паштет из лосося - рецепт
[показать]Ингредиенты для паштета из лосося
500 г филе любой красной рыбы
150 мл белого сухого вина
200 г размягченного сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
зелень укропа
соль, перец
Приготовление паштета из лосося
Рыбу порезать крупными кубиками.
Вино налить в кастрюльку и довести до кипения, рыбу опустить в вино, дать снова закипеть и варить на маленьком огне 7 минут. Не накрывая крышкой остудить.
Переместить рыбу и половину жидкости в блендер, добавить 2/3 сливочного масла, оливковое масло, посолить и измельчить до состояния паштета.
Выложить в любую подходящую посуду и отправить в холодильник.
Оставшееся размягченное сливочное масло смешать с измельченной зеленью укропа.
Когда паштет хорошо охладится, поперчить его сверху и смазать укропным маслом, снова охладить.
[показать]Приятного аппетита!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Оль-ля-ля - Дневник Оль-ля-ля |
Лента друзей Оль-ля-ля
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»