Горшочки с мясом и картофелем
Ингредиенты
- 1 кг мяса (филе говядины или свинины, можно курицы)
- 1 кг картофеля
- 200 г моркови
- 200 г лука
- 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Из указанного количества ингредиентов получается 6 горшочков (у меня горшочки объемом 500 мл).
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Морковь натереть на крупной терке.
[300x225] Мясо нарезать небольшими кусочками.
[300x225] На растительном масле обжарить лук.
[300x225] Добавить морковь, немного обжарить.
[300x225] Добавить мясо, посолить, поперчить, немного обжарить.
[300x225] Добавить томатную пасту, жарить около 20 минут, убрать с огня.
[300x225] Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
[300x225] Обжарить картофель на растительном масле до полуготовности, посолить.
[300x225] В горшочки выложить картофель.
[300x225] Сверху выложить мясо.
[300x225] Накрыть крышечкой и поставить в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.