Пища используется также для возобновления и пополнения элемента Огонь. Пом­ните о том, что этот элемент связан со вкусом горечи, характерным для растений. Существует огромное количество разнообразных продуктов, рассматриваемых как горькие, которые могут помочь в питании элемента Огонь. К ним относятся овощи с зелеными листьями, особенно эндивий, эскариоль и кресс водяной; латук также частично обладающий такими свойствами, чай, кофе, натуральный шоколад (без содержания сахара) и горькое пиво, но помните, что в небольшом количестве эти продукты питают организм, в то время как чрезмерное употребление может нанес­ти вред. Если элемент Огонь слишком слаб или силен, то возможно особое притя­жение или отвращение к продуктам с горьким вкусом.

Люди с усиленной стихией Огня могут быть горячими натурами, полными энергии, с красноватым цветом лица, обычно очень занятыми; они любят говорить и бы­вать в обществе, иногда им может быть трудно расслабиться. Холодная пища, состоящая изначально из овощей и фруктов с огромным количеством соков и воды; мо­жет помочь расслаблению. Особенно полезны для этого огурцы и цитрусовые.

Для людей со слабой стихией Огня может быть полезна более теплая пища, осо­бенно цельные крупы. Гречневая крупа и просо - два очень хороших «нагревательных элемента». Пряности и приправы, такие как стручковый кайенский перец, чес­нок или карри добавят в кровь немного Огня.

Питание и тонкий кишечник

Чтобы получить все питательные вещества из пищи, ваш тонкий кишечник должен как следует работать. Мурамото в произведении «Вылечим самих себя» говорит о том, что плохое функционирование тонкого кишечника приводит к ослаблению элемента Огонь и таким об­разом ухудшает состав крови. Согласно знатоку, соби­рателю и торговцу травами Вильяму ЛеСасиру, хоро­шей комбинацией продуктов для очищения и приведе­ния в тонус тонкого кишечника является: в равных до­лях смешанный коричневый рис, чечевица и семена под­солнуха. В эту смесь нужно добавить в 1,5 раза больше воды, а затем медленно все прокипятить в течение 45 минут. Есть чашку или две в день в течение нескольких недель. Это вкусное питательное блюдо, хороший ис­точник тепла. Оно должно способствовать налажива­нию работы тонкого кишечника.

Продукты стихии Oгонь: перец горошком, острый перец, перец стручковый кайенский, карри, помидоры.

Продукты с содержа­нием витамина В12: мясо, рыба, домашняя птица, яйца, йогурт.

Для эффективной работы тонкого кишечника (Пищеварение – Усвоение):

Для тонуса

Смешайте в равных долях коричневый рис, чечевицу и семена подсол­нечника. Ешьте по 1 - 2 чашки ежедневно в тече­ние 2 недель. Это также улучшит работу сердца.

Для лучшей работы сердца - Время от времени отды­хайте от пищи.

(по книге "Будь здоров 365 дней в году" Элсон М. Хаас М.В.)

характеристика продуктов с точки зрения китайских диетологов