[показать]

Нежные хрустящие гнездышки подойдут, как съедобные подставки под бутерброды, яйца, ветчину на Пасхальном столе — в подсоленном варианте и под конфеты и небольшие десерты — в сладком варианте [показать] [показать]

Состав:
2 яйца
2 столовых ложки сметаны
1/4 стакана молока
крупица соды
соль или сахар по желанию
мука
масло

Описание:
Яйца растереть со сметаной, сахаром (солью), содой.

Прибавить молоко. Муки дать столько, чтобы было жидковатое тесто, как на блинах.

Вылить тесто в 0,5 литровую пластиковую бутылку и пробить в крышке небольшую дыру.

Жарить во фритюре, наливая по одному гнездышку. Для этого надо выливать тесто из бутылки в горячее масло круговыми движениями:




Приятного аппетита!