Редька устраняет запоры, выводит избыточный холестерин, что важно для профилактики ожирения.
Рецепт 1.
Редьку помыть, очистить, нарезать кружками. Нежирный мягкий или зернистый творог, или нежирный мягкий сыр смешать с мелко натертой морковью 1:1, добавить молотый кориандр, тмин, петрушку, укроп, по вкусу. Уложить смесь ложкой на редьку. Эти закуски подойдут к первым блюдам, можно украсить ягодами клюквы или брусники.
Рецепт 2.
Отмерить 10 кг черной редьки, тщательно вымыть, удалить пораженные места. НЕ ОЧИЩАТЬ ОТ КОЖУРЫ. Пропустить через соковыжималку или мясорубку. Полученный сок (чуть больше 3 л) хранить в холодильнике в плотно закрытой банке. Принимать по 30 г через 1 час после еды.
Пить, пока не закончится. Курс приема длительный, но сок редьки очищает суставы, печень, селезенку, поджелудочную железу.
Если в этот период исключить из питания сдобу, сливочное масло и сало, можно расстаться с 10-15 лишними килограммами.