Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Крем-пломбир

Крем-пломбир


Ингредиенты:
• сметана – 500 г.
• лимонная цедра – щепотка
• яйцо – 2 шт.
• мука – 3 ст. л.
• сахар – 180 г.
• ваниль – 2 г.
• сливочное масло – 250 г.

Приготовление:
1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
2. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.