Рецепт яблочной шарлотки знает наизусть каждая хозяйка. Настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро угостить гостей, и яблоки под рукой круглый год. Но всегда можно сделать еще лучше.

 

Нежнейшее творожное тесто выгодно подчеркнет вкус яблок и сделает его более выразительным. После первого же кусочка эта шарлотка покорит вас навсегда, а близких удивит новым вкусом хорошо знакомого пирога.

 

Ингредиенты

Творог 200 г

Яйцо 3 шт.

Сахар 3 ст. л.

Йогурт 3 ст. л.

Пшеничная мука 200 г

Яблоко 2 шт.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление

Творог и йогурт перетереть в однородную массу.

Яйца и сахар взбить до образования пышной пены.

Всё соединить и миксером хорошо смешать.

Вылить тесто в смазанную форму, яблоки нарезать дольками и выложить их сверху.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать шарлотку 35–40 минут.

Используйте молочные продукты с низким процентом жирности, и ваш пирог будет менее калорийным, а для сногсшибательного аромата добавьте в тесто корицу. Гости оценят.

Источник