Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Мясной пирог

Мясной пирог



Ингредиенты:
Кефир - 400 мл.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 250-300 г
Соль - 1 ч. л.
Сыр - по желанию

Для начинки:
Фарш - 350 г
Лук - 1 шт.
Специи (паприка, чеснок)
Начинка может быть любой. Можно добавить обжаренные грибы, или овощи для сочности.

Приготовление:
1. В кефир добавляем яйца и соль. Смешиваем и добавляем муку, разрыхлитель. Можно добавить ещё и сыр.
2. Для начинки обжариваем фарш с луком и добавляем специи.
3. В форму отправляем половину теста, сверху выкладываем начинку и сыр и закрываем оставшимся тестом. Сверху посыпаем сыром для красивой корочки.
4. Выпекаем при 180°С 35-40 минут. Даём остыть и наслаждаемся.
Приятного аппетита!