Процесс приготовления:
Корень сельдерея, зелень, лук-порей, морковь, болгарский перец и чеснок произвольно нарежьте и припустите на подсолнечном масле в глубокой сковороде в течение 10-15 минут.
Куриную грудку мелко нарежьте ножом, смешайте с нарубленным зеленным луком, укропом, яйцами, мукой и майонезом. Сформируйте котлеты, обжарьте, затем переложите на овощную подушку и тушите под крышкой до готовности. Подавайте с маринованным имбирем.