Это цитата сообщения simplymotion Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет "быстренький"



Долго искала вменяемый рецепт бисквита.
Все какие то сложные, с наворотами.
То яиц слишком много, то муки мало...
Короче я нашла другой способ делать бисквит!

Для этого нужно:
1. Сгущенка(банка,пачка)
2. два яйца.
3. Мука (250)стакан или чашка.
4. сода (гашенная уксусом) или разрыхлитель 1 чайная ложка.

Смешиваем сначала яйца и сгущенку.
затем добавляем муку. размешиваю.
Добавляю разрыхлитель.
тесто будет похоже по консистенци на сметану(такое же тесто по виду для блинов)
далее выливаем смесь выливаем в форму

духовку разогреть до 220 градусов.
Время выпечки составляет 10-15 минут.
Коржик будет золотистый.

Вынимаем бисквит. Кладем на плоскую поверхность,на большое полотенце.
на коржик намазываем джем или конфитюр,можно домашнее варенье.
далее быстро скатываем рулет .
Ждать пока остынет нельзя - иначе коржик просто будет ломким.
далее снимаем полотенце и выкладываем рулет в тарелку.

вот какой у меня получился
[537x699]
[566x699]