на 4 порции
фарш мясной 500г
хлеб пшеничный черствый 100г
лук репчатый 1 головка
яйцо 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
кукуруза консервированная 150 г
сыр твёрдый 150 г
масло растительное для жаренья
соль.перец черный молотый по вкусу

-хлеб размочите, отжав воду, разомните. Лук очистите и нарежьте кубиками.Смешайте фарш, хлеб, лук и яйцо.Посолите и поперчите. Перемешайте и сформируйте биточки, вдавите в них нарезанный кубиками сыр и обжарьте сначала на сильном огне, а затем по 5 минут с каждой стороны - на слабом.
- Подайте с мелко нарезанным перцем , смешанным с кукурузой.