Оказывается здесь есть совершенно замечательное кулинарное сообщество. Сегодня готовила оттуда баклажаны http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post177724290/ очень вкусно, а главное исключен мой самый нелюбимый процесс в приготовлении баклажан - жарка. 15 минут в духовке, полчаса-час маринования и все дела. Таким макаром можно из и на зиму закрыть, только уксус нужен и помариновать. Завтра накуплю баклажан и снова их приготовлю. Правда муж настаивает на мясе в горшочках.