[320x240] Ингредиенты: 8 кальмаров; капусты полкилогамма; одна морковка; один помидор; одно зеленое яблоко; один зеленый перец; один красный перец; 1/2 головки лука; плитка бульона рыбы; 2 зубчика чеснока; оливковое масло; соль; перец; пол-лимона; стакан яблочного сока.
Приготовление:
Обжарить овощи и потушить их с яблочным соком, помешивая,пока вся жидкость не испарится. Остудить, добавить потертое яблоко и сок лимона. Вымытых кальмаров ошпарить кипячёной водой. Высушить тушки на бумажных салфетках и нафаршировать овощами и обжарить в кипящем масле. Подавать горячими. Приятного аппетита!

Фото и рецепты с испанских сайтов.