• Авторизация
Дневник Nataiv Лента друзей - Дневник - Полная версия


Строганина из стерляди 02-08-2010 03:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!



[700x373]
Недавно попробовала экзотическое сибирское блюдо из вот этой самой замороженной рыбки из Оби, которая зовется стерлядь. Приготовлением его занимался сын. Процесс, как мне показался, был не из легких. Для начала необходимо срезать все острое и колючее. Так сказать ее шипчики. Они у нее с трех сторон. Потом голову и хвост. Это откладывается на уху. Затем вытаскиваются рыбьи внутренности, она нарезается на колечки, солится, перчится, обкладывается ломтиками лимона и блюдо готово. Говорят, что оно помогает восстанавливать силы. Популярно среди охотников.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Травкина_Лариса 02-08-2010-20:58 удалить
А у рыбки чешуя есть? Не верится, что можно есть не варёную рыбу. Конечно, охотникам не всегда есть возможность сварить прежде, чем съесть. Я знаю, что замороженную рыбу нелегко разделать.
А вам понравилось?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Nataiv 03-08-2010-02:20 удалить
Larisa_from_SPB, Есть,видишь блестит как. Мелкая очень. Понравилось очень, необычные ощущения, но приятные. Но в основном сын все и слопал, он обожает строганину.)))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Строганина из стерляди | Nataiv - Te doy mi palabra | Лента друзей Nataiv / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»