Пасхальная еда в Испании - часть 4
06-04-2010 03:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[500x325]
Roscos Fritos (Жареные бублики)
Продолжаю рассказывать о пасхальной испанской кухне.
Ингредиенты:
Дюжина яиц; Половина килограмма сахара; Половина литра подсолнечного масла; 10 пар пакетиков с газом; Натертая масса лимона; Два килограмма муки.
Способ приготовления:
Сбиваются яичные белки до белого состояния, как у снега, после чего в них помещают яичные желтки и мешают до тех пор пока они не сгустились. Затем и все остальные инградиенты. Все кладется в глубокую сковороду с раскаленным маслом кусочками и жарятся. Обмакивают в сахар, после того, как достают их со сковороды.
[500x325]Roscos Fritos (Жареные бублики)
Продолжаю рассказывать о пасхальной испанской кухне.
Ингредиенты:
Дюжина яиц; Половина килограмма сахара; Половина литра подсолнечного масла; 10 пар пакетиков с газом; Натертая масса лимона; Два килограмма муки.
Способ приготовления:
Сбиваются яичные белки до белого состояния, как у снега, после чего в них помещают яичные желтки и мешают до тех пор пока они не сгустились. Затем и все остальные инградиенты. Все кладется в глубокую сковороду с раскаленным маслом кусочками и жарятся. Обмакивают в сахар, после того, как достают их со сковороды.
Комментарии (11):
Acid_Nebula
06-04-2010-06:52
удалить
Спасибо большое за интересные рецепты! Некоторые очень похожи на наши, славянские. Например, вот эти жареные пышечки или сладкие гренки. Я их очень люблю)
С пасхальной неделей тебя
С пасхальной неделей тебя
Inessairis
06-04-2010-08:42
удалить
А "10 пар пакетиков с газом" - это что?
Ответ на комментарий Inessairis #
Самой бы хотелось знать. Спрошу сегодня у автора рецепта. Завтра напишу.
Ответ на комментарий Acid_Nebula #
И тебя ,Ирочка!
Ответ на комментарий Nataiv #
"пакетики с газом" - предполагаю, что это углекислый аммоний...
мы используем гашеную соду в России, это дб то же самое...
мы используем гашеную соду в России, это дб то же самое...
julie_from_Moscow
06-04-2010-13:35
удалить
Nataiv, Ох, ну это очень похоже на наши пончики.:))) А ведь подобных бубличков, пончиков, пышечек много делается в самых разных странах! ;))
Ответ на комментарий julie_from_Moscow #
ну наконец-то все рецепты от Мануэля, я поместила,ура)
Ответ на комментарий Ивелена #
Спасибо! и как же это я сама не догадалась)
julie_from_Moscow
07-04-2010-12:21
удалить
Nataiv, Спасибо, Наташа! 
Ответ на комментарий julie_from_Moscow #
)))
пончики-суфганиёт,с детства обожаю,в отличие от хвороста,он-сухой:(((
Комментарии (11):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пасхальная еда в Испании - часть 4 | Nataiv - Te doy mi palabra |
Лента друзей Nataiv
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»