Размолоть 4 литра пшеницы, добавить 1 кг сахара, залить тремя литрами
воды и настаивать в теплом месте 5 дней. Затем добавить 5 кг сахара и 18
литров воды, настаивать еще 7-8 дней. Когда брага станет горькой, процедить
и перегнать 2 раза. Отходы не выбрасывать, а добавить к ним 5 кг сахара, 8
литров теплой воды и настаивать 8-10 дней. Затем процедить и перегнать эту
брагу 2 раза.