Настаивать 3 недели двойной самогон на лимонной цедре (брать 5
частей самогона и 1 часть цедры). Затем разбавить 2,5 частями
воды и перегнать. Объем перегнанной водки должен быть равен
первоначальному объему самогона. Срезать тонкий верхний слой
цедры у трех небольших лимонов, положить в бутыль и залить
перегнанным самогоном. Настаивать в теплом месте 5-8 дней,
затем отфильтровать. Можно немного подсластить (200г сахара на
1 литр).