Взять 5 литров двойного самогона, 65г корицы, 25г кардамона, 15г
гвоздики, 15г мускатного ореха, 0,6 литра воды, 4 горсти толченых
вишневых косточек и перегонять до тех пор, пока не пойдет чистая
водка.
Отжать сок из свежих вишен, залить его в емкость, дать
отстояться, а когда гуща опадет, процедить. Перелить сок в
кастрюлю, добавить сахар и варить до уваривания 1/3 части, затем
добавить корицы, семян кардамона, гвоздики, накрыть крышкой и
томить на медленном огне без кипения, затем остудить. На 1,2
литра сока берется 400г сахара, 15г корицы, 6г кардамона, 10г
гвоздики.
Приготовленным соком разбавить полученный самогон из расчета
2:1 (одна часть - самогон), перемешать и отфильтровать.