[показать] [500x427]
♥♥♥ Торт готовился для одной пары на их ДР.Заказчики пожелали указать их совместную дату ДР -102 года. [показать]

Так же просили учесть их увлечения .Она - в свободное время играет на пианино (рояле),он - в теннис и гольф.
Это я и выразила в приготовлении тортика.А так как времени было в обрез (уж слишком поздно получила заказ) то и работа была скоростной...поэтому мой рояль сегодня без ножек. [показать]
•Немного о приготовлении.
Испечь шоколадный корж или любой другой.Вырезать форму рояля.
[500x206]
Корж разрезать вдоль на две части и прослоить кремом(у меня был шоколадный мусс).Затем верх и бока обмазать кремом под мастику ( у меня был белковый с маслом) и хорошо выровнять.Охладить.
[500x202]
Из мастики вырезать клавиши,вылепить ракетку ,клюшку для гольфа и мячики.А так же розочки.
[500x206]
Торт покрыть мастикой.Разместить белые а поверх черные клавиши...
[500x216]
... а так же цветочки и спортивный инвентарь.Сделать поздравительную надпись.
[500x378]
Усё ....Готово...Можно отвозить заказчику [показать]
Крем под мастику нужно брать особый.Под сливочным,сметанным или под заварным кремом мастика потечет.
Крем под мастику смотрим Тут
[показать]