• Авторизация
Дневник leyla_yi Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 09-12-2008 20:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Пирог «Многослойный»



Время приготовления: 120 минут

Автор: Natali2607

[300x300]

Ингредиенты для "Пирог «Многослойный»"
  • Для теста:
  • Мука 800 г
  • Молоко 0, 5 литра
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное 40 г
  • Маргарин 40 г
  • Дрожжи быстродействующие 1 пакетик
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Для начинки:
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Куриное филе
  • Сыр Фета
  • Зелень
  • Помидор
  • Перец болгарский
  • Шампиньоны
  • Соль, перец.
Рецепт "Пирог «Многослойный»"
[150x] Замешиваем тесто:
Муку, дрожжи, соль, сахар перемешать.
Маргарин растопить, смешать с яйцом, маслом растительным и все это добавить в сухую часть. Постепенно вводить чуть подогретое молоко. Тесто должно быть не тугим(не такое как пельменное), а чуть мягковатым. Тесту дать пару раз подняться. Когда оно перестанет липнуть к рукам, то тесто готово.
Разделить тесто на 3 части: На нижний слой, на верхний и для украшения.

[150x] Часть теста раскатать и выложить в форму для запекания, сверху выкладываем нарезанный на тонкие колечки картофель. Солим и перчим.

[150x] Затем лук нарезанный на кольца.

[150x] 3-й слой куриное филе, солим и перчим.

[150x] Потом сыр Фета.

[150x] 5-й слой мелкорубленая зелень.

[150x] Затем нарезанная мякоть помидора

[150x] 7-й слой перец болгарский.

[150x] Затем обжаренные шампиньоны на растительном масле. Раскатать вторую часть теста, закрываем пирог и защипываем. Украсить третьей частью теста и смазать все желтком яйца. Запечь в духовке минут 40 при 200 градусов.

 

Фотографии от кулинаров

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
уроган 10-12-2008-02:10 удалить
Интересный рецепт,возьму себе,спасибо. :mms_stesn:
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | leyla_yi - Дневник leyla_yi | Лента друзей leyla_yi / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»