Дневник ksenia_shilnikova
09-04-2008 09:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
ом гам ганапатайа намах!..
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
ом гам ганапатайа намах!..
Комментарии (19):
RainbowHeart
15-01-2010-17:27
удалить
Оппаааа!!! Вот это ДАААА!!!! Я в шоке! 
И ты молчала.... Свинка - ты!!!)))))))
И ты молчала.... Свинка - ты!!!)))))))
Ответ на комментарий RainbowHeart #
и я рада встрече в круге избранных!!!...)))
зарегилась я здесь давно,но вспомнила только сейчас...формат не совсем мой...тут пространство для глубоких заплывов...а у меня сейчас движения в другой плоскости больше...))
почитать много чего интересного есть тут...))
зарегилась я здесь давно,но вспомнила только сейчас...формат не совсем мой...тут пространство для глубоких заплывов...а у меня сейчас движения в другой плоскости больше...))
почитать много чего интересного есть тут...))
белый дракон прекрасен!...)))
Крылатая Рептилия - два в одном - рожденный ползать и летать ! Дракон УДАЧИ, с жемчугом в качестве перхоти, приглашает Тебя в Свою Игру !!!
RainbowHeart
16-01-2010-22:23
удалить
Ответ на комментарий susha33 #
Ксюшик, в любом случае я рада, что мы и здесь нашлись.)))) Я тебе везде рада.))) Я сама давно уже на Лиру - случайный гость.))) Меня это пространство перестало втыкать давно уже, так только.. если почитать что либо... Знаешь, я этот днёв оставляю только потому, что здесь стали появляться реальные люди, с которыми я сто лет не слышалась. Поражаюсь, кеогда в просмотрах нахожу твою фамилию, Цвеленьева или Лены Войновой.))) Вот только ради этого здесь и остаюсь.)))
Ответ на комментарий Элис_16 #
прикольно!..кайфовый клип!..но скорее это наша Светик в прошлом!..в период ее путешествий в мир кислоты...)))
календарь Майя смотри в контакте,я тебе ссылку выслала на приложение...
календарь Майя смотри в контакте,я тебе ссылку выслала на приложение...
Да не за что ! Был бы толк ! До Меня вот пока не доходит сие искусство, к сожалению.
Витамины. 5 статей из инета
Ежедневный прием витамина С избавляет от морщин
Тема: Новости красоты / Возраст и кожа
Ежедневное употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, предотвращает старение кожи.
Британские специалисты изучили связь между употреблением витамина С и старением кожи. Ими был проведен эксперимент с участием 4025 женщин в возрасте 40-74 лет.
Оказалось, что у женщин, которые питаются богатой витамином С пищей, меньше морщин, чем у дам, чей рацион содержит малое количество этого витамина.
Ученые подтвердили, что витамин С не только прекрасно предотвращает появление морщин, но и выравнивает овал лица и избавляет от сухости кожи,
Вспомните, как в детстве весной мы с удовольствием жевали зеленые листочки заячьей капусты или щавеля, а чуть позже – неспелый крыжовник и незрелые яблоки. Тогда мы еще не умели прислушиваться к своему организму, но это и не надо было – он сам подсказывал нам, где нужно что-то взять недостающее. Даже теперь, будучи взрослыми, мы не особо обращаем внимания на те тревожные знаки, которые посылает наш организм, лишенный жизненно необходимых веществ. А жаль. Ведь сейчас так много, помимо натуральных, всевозможных синтетических витаминов, которые способны восполнить любые «недостачи».
Если взять историю происхождения витаминов, то этот термин был впервые введен еще в 1912 году. Но поскольку природа их тогда была еще неизвестна, то их стали называть просто буквами латинского алфавита. Всего сейчас известно более 20 витаминов, но часть из них либо вообще не образуется в организме, либо образуется в недостаточных количествах. Так как же организму пополнить их запас? А большинство витаминов может и должно ежедневно поступать в наш организм извне – с помощью поливитаминов.
В наши дни стало возможным получать все существующие в природе витамины при помощи синтеза. Причем такие витамины ничем не отличаются от натуральных. А воздействие их на организм такое же, как и действие природных витаминов. Обычные драже, с которыми многие из нас знакомы с детства, получают в результате добавления к витаминной основе сахара, крахмала, мела, потому что доля витаминов в этих шариках настолько мала, что технологически, без добавления этих компонентов, их невозможно сделать. К тому же эти добавки улучшают вкус драже.
Все поливитаминные препараты покрываются защитной оболочкой, что обеспечивает им долгий срок хранения. Такая оболочка делается из натуральных смол, сахарного сиропа, желатина, патоки и других съедобных компонентов. Для приготовления витаминов используются и всевозможные разрешенные пищевые добавки, которые не могут навредить нашему организму.
Теперь, когда мы немного познакомились с методикой изготовления поливитаминов, есть смысл познакомиться более подробно с каждым препаратом в отдельности и его витаминным составом. Выбирая себе комплекс по вкусу, обратите внимание на содержание в том или ином препарате необходимых минеральных веществ в виде макро- и микроэлементов. А чтобы вам стало понятнее, скажем, что многие препараты содержат, помимо самих витаминов, минеральные вещества и аминокислоты.
Так, если вашему организму не хватает витамина А – его еще называют «витамином красоты» (у вас шелушится кожа, тускнеют ногти), - то приобретайте Витрум, Матерну, Олиговит. В них наибольшее содержание этого витамина и к тому же неплохой подбор минеральных веществ. Если же у вас появляются беспричинная раздражительность, анемия и нарушается сон – значит, вашему организму недостает витамина В. И тогда вам необходимо принимать Берокку, Стресстабс. Ко всему прочему, первый препарат еще содержит и такие необходимые организму минеральные вещества, как кальций и магний, а второй – медь и цинк.
Если у вас слабость, сонливость, боли в икроножных мышцах, кровоточат десны, то вам не хватает витамина С, а потому употребление все того же препарата Берокка, а также Супрадина Рош и мультивитамина Упсавита окажется очень кстати.
Когда вы жалуетесь на плохой сон, вялость, боль в пояснице, то тем самым ваш организм сигнализирует о нехватке витамина D. А значит, вам необходим Олиговит, который содержит еще и калий, кальций, магний, железо, медь, цинк, фтор.
Самый уникальный из всех витаминов – это витамин Е, так как редко встречаются люди, страдающие от нехватки этого витамина, потому что он содержится во многих продуктах. И все же, если нашлись подобные люди, которым недостает так называемого витамина «для семейного счастья» (понижена подвижность сперматозоидов, плохо протекает беременность), то вам понадобятся Витрум, Центрум, Матерна.
И наконец, если у вас плохая свертываемость крови и плохо заживают раны, то вам необходим витамин К – основной борец с кровотечением. А он в больших дозах содержится только в Витруме и Центруме (как видим, эти два препарата просто универсальны).
Такой препарат, как Мега Вите, подходит всем, независимо от возраста, включая детей, беременных и кормящих женщин. Он показан при стрессах и перегрузках. А вот Поливит Элит восстанавливает потребность почти во всех витаминах и микроэлементах. К тому же он стимулирует иммунную систему, что так нам сейчас необходимо. Для населения крупных городов актуален комплекс витаминов, содержащих селен, который обезвреживает вещества, образующиеся при воздействии вредных внешних факторов. В этой связи можно порекомендовать Триовит. А вот Пленил Упса примечателен тем, что подходит людям, страдающим сахарным диабетом.
После того, как мы разобрались в предназначении большинства поливитаминов, представленных в современной российской фармацевтике, закономерно обратить ваше внимание и на допустимые дозы. В специальной литературе можно прочитать, что сверхбольшие дозы витаминов полезны. Однако ученые не подтверждают этот факт.
Достаточно одной таблетки, чтобы она восполнила суточную дозу организма. При передозировке различные витамины действуют по-разному. Например, витамины С, Е не приносят вреда организму даже в дозировках, превышающих суточную дозу в сто раз! А вот к витаминам А и D надо относиться более осторожно. Такие препараты назначаются по рецепту врача. Помните, что самостоятельное употребление больших доз витаминов может привести к нежелательным и даже опасным последствиям. Как говорится, все хорошо в меру.
И напоследок, хотелось бы дать вам несколько полезных советов:
отдавайте предпочтение средствам, которые содержат более полный список витаминов;
выбирайте препарат, соответствующий вашему возрасту, образу жизни; и старайтесь покупать то, что нужно, а не то, что дешевле;
импортные витаминные средства по многим качественным показателям превосходят отечественные, однако это не является обязательным показателем высокого качества.
Витамины минус калории
Раздел: Здоровье / Питание
Последним писком моды сегодня считается сыроедение как верный способ похудения. Как говорят многие, испытавшие этот метод на себе: «Уже через неделю не хочется есть ничего другого. И чувствуешь себя счастливым человеком, который как будто только что прошел через обряд очищения». Давайте же посмотрим, что таит в себе этот модный нынче способ утоления голода и так ли он хорош собой, как представляют нам его приверженцы?
Сторонники сыроедения искренне полагают, что все болезни современной цивилизации: рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания – это последствия воздействия высоких температур на продукты питания. Одни представители этого вида похудения иногда могут еще побаловать себя, например, сашими, тартаром или карпаччо, другие же отказали себе во многом: они не только распрощались с макаронами, фасолью и другими несъедобными в сыром виде продуктами, но также не употребляют рыбу, мясо и молочные продукты. Как делится одна приверженка этого способа похудения: «Я ем только холодные супы и салаты. На первый взгляд, может показаться скучно, но это очень вкусно, к тому же полезно и легко готовить».
Преимущество сырых продуктов над отварными наукой пока еще не доказано, но диетологи сходятся в одном: эта диета полезна хотя бы потому, что изобилует овощами и фруктами, а значит – витаминами и микроэлементами. Она хороша при условии, что вы, кроме сырых овощей и фруктов, все-таки употребляете еще и белки животного происхождения. Фруктово-овощную диету можно порекомендовать, но только лишь в лечебных целях, потому что долго на ней продержаться трудно.
Многие в оправдание такой диеты ставят естественный, натуральный вкус пищи, вобравшей в себя всю энергию солнечных лучей. В такой пище сохраняются все витамины и минеральные вещества. И с этим трудно поспорить: конечно, сырой продукт сохраняет пищевую ценность полностью. Сахар, аминокислоты, витамины С и В12 и минеральные соли в этом случае не разрушаются. Но здесь есть маленький нюанс. Специалисты установили, что, как только мы поливаем овощи салатной заправкой, меняется их состав, и даже только что сорванные кабачки уже нельзя назвать сырыми, а тем более натуральными.
Между тем продукты питания, подверженные термической обработке, более безопасны для употребления, потому что при таком способе убиваются вредные бактерии, а продукт становится более вкусным. В то же время приготовление на гриле, обжаривание, отваривание действительно разрушают витамины – в частности, витамин С. К тому же диетологи установили, что образующиеся в процессе горячей обработки жиры вредны для здоровья, а канцерогенные вещества повышают риск возникновения раковых заболеваний.
Но это не говорит о том, что мы должны превозносить только сырые продукты – ведь микробы, содержащиеся в них, имеют тенденцию размножаться. Но это не остановило поклонников сыроедения - они нашли другой способ обработки сырых продуктов: они посыпают их сахаром, солью, маринуют в уксусе или лимонном соке, заливают алкоголем.
Однако и в этом случае следует помнить, что никакой способ приготовления (засаливание, маринование) не избавит вас от риска пищевого отравления. Единственный выход здесь - соблюдать правила хранения продуктов и приготовления сырых блюд, а они таковы:
- во-первых, мойте руки перед тем, как чистить овощи и фрукты;
- во-вторых, съедайте морепродукты, рыбу, мясные блюда в течение двух часов с момента покупки;
- в-третьих, сырые овощи опускайте на несколько секунд в воду с разведенным в ней уксусом;
- в-четвертых, не пользуйтесь одним ножом для разделывания мяса и овощей
- и, наконец, не убирайте в холодильник очищенные овощи или мясной фарш - после приготовления их надо сразу же подать на стол.
Конечно, на вкус «натуральные» блюда не столь привлекательны. Например, свежий фарш, из какой бы качественной говядины он ни был приготовлен, никогда не порадует вас, если он не будет приправлен солью, перцем и сырым яйцом. А тарелка нарезанных сырых овощей не будет вкусна без салатной заправки. Поэтому мы предлагаем вам несколько свежих идей, которые, на наш взгляд, будут более аппетитными и полезными для поклонников сырой пищи.
Нарезанный тонкими ломтиками фенхель с заправкой из оливкового масла и лимонного сока;
черная редька, нарезанная на ломтики, ароматизированная разведенной в оливковом масле горчицей;
морковная «стружка», политая апельсиновым соком;
яблоки, натертые на терке и сбрызнутые лимонным соком;
нарезанные ломтиками свежие шампиньоны с заправкой из горчицы с измельченными петрушкой и луком;
сырая тертая свекла без соуса;
взбитая мякоть помидоров с винным уксусом, растительным маслом и солью, сервированная на листьях сельдерея;
помидоры, политые заправкой из оливкового масла и лимонного сока с мелко нарезанным базиликом;
натертые на терке морковь, сельдерей, фенхель и огурец в соусе из карри, куркумы и соли, сервированные на бланшированном листе капусты.
«А как же насчет похудения?» – спросите вы. Разумеется, сыроедение избавит вас от лишнего веса. Во-первых, сырых продуктов много не съешь; во-вторых, они не содержат насыщенных жиров. Но при этом помните, что увлечение соусами в попытке скрасить пресный вкус сырых овощей или мяса может свести на нет все ваши героические усилия, и знайте, что все хорошо в меру.
КАКИЕ ВИТАМИНЫ ЛЮБИТ НАША КОЖА
Все мы люди грамотные и знаем, что наш организм в целом и кожа в частности нуждается в витаминах. Кто-то пополняет их запас путем поглощения дорогостоящих пилюль и использования не менее дорогой косметики, а кто-то, воспользовавшись нашими рекомендациями, будет выглядеть гораздо лучше, не потратив при этом ни копейки.
Так давайте разберемся, без каких жизненно важных веществ кожа не может выглядеть красивой и здоровой.
Прежде всего необходимо выяснить, насколько ваш организм нуждается в тех или иных витаминах и чего именно ему не хватает больше всего.
Итак, признаками гиповитаминоза являются:
угревая сыпь и красные пятна на лице могут означать дефицит витаминов группы В и витамина А;
частые дерматиты - недостаток витаминов В2, В3, В6;
экземы - могут помочь витамины группы В и витамин А;
долго не заживающие раны - необходим дополнительный прием витаминов К, С и D;
частые острые респираторные заболевания - дефицит витаминов А и В3);
перхоть - дефицит витаминов группы В и селена;
выпадение волос, тусклые и ломкие волосы и ногти - не хватает витаминов группы В и витамина С;
долго не проходящие синяки (если они образуются даже при небольшом надавливании на ткани) - необходимо восполнить запасы витамина С и рутина.
Надеемся, что все вышеперечисленное к вам не относится и информация, приведенная ниже пригодится только в качестве профилактики.
Витамин С - аскорбиновая кислота. Пожалуй, самый известный витамин. Его недостаток прежде всего означает пониженную сопротивляемость организма различным инфекциям. Аскорбиновая кислота имеет огромное значение для правильного обмена веществ, недостаток ее приводит к ломкости сосудов, усиленной пигментации кожи. Последние исследования ученых показали, что аскорбиновая кислота - это еще и мощный антигистаминный препарат. Что это значит? Гистамин - это химическое вещество, которое выделяется в клетках при аллергической реакции. Оно вызывает зуд, покраснение кожи, словом, «несет ответственность» за все проявления аллергических реакций. Считается, что ударные дозы витамина С могут значительно улучшить состояние при сенной лихорадке, пищевой аллергии и так далее.
По мнению большинства ученых, оптимальная доза аскорбиновой кислоты - от 200 до 500 мг в день. Это количество содержится, например, в двух апельсинах или половине килограмма антоновских яблок.
Наиболее богаты витамином С шиповник, апельсины, лимоны, черная смородина, киви, яблоки, а также овощи: капуста, картофель, свекла, лук, помидоры, редис, редька, репа, зеленый горошек, кабачки, баклажаны, салат, ботва моркови, красный перец, петрушка, укроп, хрен, спаржа, шпинат. Нужно учитывать, что витамин С разрушается при варке, при длительном хранении, а также при контакте с металлическими поверхностями.
И еще одно предостережение. Избыток витамина С вызывает раздражение мочевого тракта, зуд кожи и понос, а также способствует образованию камней в почках и мочевом пузыре.
Витамин А - бета-каротин. Время от времени люди объявляют войну тому или иному продукту питания, заподозрив его во всех своих бедах. Так, в 80-е годы наиболее просвещенная часть человечества перестала есть сливочное масло и вообще отказалась потреблять жиры животного происхождения. Потому что от них, от жиров, повышается уровень «плохого» холестерина в крови; в сосудах образуются так называемые «холестериновые бляшки», закупоривая их. Отсюда инфаркты и инсульты. В итоге молоко мы теперь предпочитаем обезжиренное, масло заменили маргарином, сливки покупаем «немолочного» происхождения.
Это все так, но... все хорошо в меру. Тем самым можно лишить себя самого доступного источника важнейшего для нас витамина А. Вегетарианская диета и ограниченный выбор продуктов питания приводят к кожным изменениям. Витамин А участвует в процессе утолщения рогового слоя кожи - кератоза. Его недостаток всегда сопровождается сухостью кожи: она шелушится, грубеет, покрывается роговыми наслоениями. Можно считать доказанным, что при недостатке витамина А наблюдаются такие заболевания, как кожный рог, становятся сухими и ломкими ногти, быстро образуются мозоли, волосы выпадают, теряют свой блеск, выглядят сухими, появляется перхоть, начинается сухая себорея.
Витамин А, как мы уже говорили, содержится в жирах животного происхождения: сливочном масле, рыбьем жире, говяжьей и свиной печени, яичном желтке. В моркови, свекле, луке, абрикосах и других фруктах есть провитамин А - каротин, который в организме превращается в витамин А. Но не верьте, пожалуйста, тем, кто утверждает, что морковка может полноценно заменить сливочное масло: дело в том, что каротин растворяется в жирах, и без них он не может усваиваться.
Лечебная ежедневная доза витамина А, которую врачи обычно назначают при сухости и других изменениях кожи, ногтей и волос - 2 столовые ложки рыбьего жира. Такое же количество витамина А содержится в 100 г печени, или в 300 г моркови, или в 100 г кураги.
Но превышение дозировок витамина А (как правило, если принимают искусственные поливитаминные препараты) чревато многими неприятностями: головными болями, рвотой, насморком, потерей веса, повышенной утомляемостью, повреждениями печени, выпадением волос, сухостью кожи. У беременных женщин прием больших количеств витамина А может вызвать различные нарушения при родах.
Витамин РР - никотиновая кислота. Это важнейшее для организма вещество стимулирует ткани, играет огромную роль в окислительно-восстановительных процессах. Недостаток никотиновой кислоты сопровождается кожным зудом, снижает защитную функцию кожи.
Никотиновая кислота содержится в различных видах мяса, особенно в свинине и телятине, курином мясе; молоке, пивных дрожжах, пшеничных отрубях, сое, арахисе и в очень незначительных количествах в овощах и ягодах. Суточная доза витамина РР содержится, например, в 250 г мяса.
Витамин Е - токоферол. Этот витамин крайне важен для правильного обмена веществ, а значит, и для того, чтобы кожа выглядела молодой и здоровой. Токоферол нужен для поддержания здоровья и нормального функционирования всех систем организма. Он предохраняет от повышенной ломкости капилляры, останавливает разрушение мышечных клеток, особенно после усиленной физической нагрузки, поэтому этот витамин крайне важен для спортсменов.
Витамин Е наиболее эффективен в количествах 60-100 мг в день. А «обычный»- человек едва ли съедает в день треть этой нормы. Разумеется, увеличить потребление витамина Е можно и с помощью диеты, но, если вы не фанатик вегетарианской диеты, лучше принимать токоферол дополнительно.
Источники витамина Е: семечки подсолнуха, кукурузное масло, миндаль, арахис, шпинат, свекла, неочищенный рис, зеленые части растений, молодые ростки злаковых.
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В ДЛЯ ВЕЛИКОЛЕПНЫХ ВОЛОС И ЧИСТОЙ КОЖИ
ТАБЛИЦА МЕНДЕЛЕЕВА ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ
ВРАГИ СВОБОДНЫХ РАДИКАЛОВ
Мы перечислили лишь немногие из витаминов и микроэлементов, которые имеют значение для состояния нашей кожи. Очевидно одно: здоровое и сбалансированное питание - лучший способ поставить организму все необходимые элементы, нужные для полноценного обмена веществ. И главное, этот способ куда действеннее, чем попытка «накормить» витаминами кожу с помощью кремов и прочих косметических средств.
Желание быть красивой присуще женщинам в любом возрасте. В детстве мы долго крутимся перед зеркалом, примеряя мамины туфли и неумело обводя помадой детские губки. Становясь старше, год от года, стремясь к красоте, начинаем проводить все больше и больше времени у того самого зеркала, перед которым так беззаботно строили смешные рожицы своему отражению, ничуть не заботясь, что от этого появятся новые морщинки. Все больше усилий приходится прилагать для того, чтобы кожа была такой же гладкой и бархатистой как в детстве, а волосы блестели и переливались под солнечными лучами. Иногда используются все новые и новые косметические средства, а желаемого эффекта так и нет…
Очень часто в борьбе с сухой или чрезмерно жирной кожей, с шелушениями и трещинками, акне, секущимися и тусклыми волосами, мы часто забываем, что все эти и многие другие проблемы могут быть связаны с одной единственной причиной – гиповитаминозом.
Гиповитаминоз – это недостаток в организме того или иного организма, а может быть и нескольких сразу. Открытые еще в 1880 году русским ученым Н.И.Луниным они до сих пор не утратили своей актуальности для здоровья человека. Эти «амины жизни», содержащиеся в продуктах питания, также жизненно необходимы для нормальной работы человеческого организма как и вода, белки, жиры, углеводы и микроэлементы.
И хотя витамины сами по себе не снабжают человека энергией и питательными веществами, но без их «контроля» просто-напросто становится невозможной нормальная жизнедеятельность организма в целом.
Давайте попробуем рассмотреть значение витаминов не для здоровья в целом, а только для красоты кожи и волос. Ведь именно при потере витаминов и воды кожный покров становится грубым, сухим и легкоранимым, изменяется его цвет. Зачастую в основе подобных проблем - нарушение кровоснабжения росткового слоя эпидермиса из-за недостатка витаминов, что затрудняет процесс регенерации – обновления кожи.
Вместе с тем, при гиповитаминозах резко снижается образование эластических и коллагеновых волокон, которые есть ни что иное как основа кожного покрова, именно поэтому он теряет свою упругость и эластичность. Описанные выше процессы по своей сути можно назвать и более точно - преждевременное старение кожи.
Какие же именно витамины являются главными защитниками молодости и красоты?
Витамин А или ретинол. Являясь важным звеном обменных процессов, он препятствует сухости, шелушению кожи и слизистых оболочек, нормализуя работу сальных и потовых желез. Кожа становится мягкой и эластичной за счет увеличения в ее структуре коллагена и эластина, образующихся при участии витамина А.
Ретинол – один из главных борцов со старением и морщинками, он ускоряет процесс отшелушивания старых, отмирающих клеток кожи и замещение их новыми. Этот витамин также необходим для крепких, здоровых ногтей. При его недостатке ухудшается защитная функция эпителия, слабеет барьер против болезнетворных микробов, а потому помимо косметических проблем могут возникнуть и заболевания кожи.
Источником витамина А кроме небезызвестной морковки являются печень рыб и животных, рыбий жир, яйца, сливочное масло, сметана, молоко, помидоры, свекла, тыква, салат, шпинат, щавель, капуста, персики, абрикосы и другие продукты.
Группа витаминов В. При их недостатке поражаются кожные покровы, воспаляются слизистые оболочки ротовой полости и глаз, нарушается работа сальных желез. Именно при их нехватке появляются трещинки в уголках рта («заеды»). Неприятный запах тела, часто повторяющиеся герпетические высыпания, выпадение волос – также признаки гиповитаминоза по группе В. Фолиевая кислота, входящая в состав этой группы витаминов, обеспечивает здоровый цвет кожи. А вместе с пантотеновой и парааминбензойной кислотами она может долгое время препятствовать поседению волос.
Источники витаминов группы В: сухие дрожжи, овсяное толокно, арахис, свинина, говядина, яйца, печень, морковь, зеленые овощи, дыня, абрикос, тыква, авокадо, растительные масла, молоко, пшеничные ростки, рыба, каши.
Витамин Е или токоферол. Каких только названий не приобрел этот витамин со времен своего открытия: и «витамин молодости», и «витамин красоты». А все потому, что он препятствует образованию морщин и старению кожи, увлажняя ее и повышая упругость. Он хорошо проникает через кожный покров. А благодаря его омолаживающему и увлажняющему эффекту, токоферол часто включают в состав всевозможных кремов.
Чтобы повысить содержание витамина Е в организме, нужно есть орехи, семечки, пророщенную пшеницу, зеленые овощи, использовать в пищу растительные масла.
Витамин С – аскорбиновая кислота. Это незаменимый участник образования все тех же коллагеновых волокон, то есть «строительного материала» для кожи, сосудов, тканей внутренних органов, а также зубов, костей и десен. При его нехватке помимо сухости и бледности кожи, нарушается ее цвет, появляются «сосудистые звездочки» - мелкие кровоизлияния под кожу, слоятся ногти. Иногда угревая сыпь тоже указывает на гиповитаминоз С.
Аскорбиновой кислотой богаты плоды шиповника, крыжовник, смородина, цитрусовые, яблоки, капуста, зеленые овощи, помидоры, кабачки, ягода и говядина.
Витамин Д – Кальциферол – тоже может похвастаться своей популярностью. Его образование в человеческом организме происходит под действием солнечных лучей, поэтому недостаток этого витамина намного чаще возникает в зимнее и осеннее время.
При его недостатке, помимо хрупкости костей и нарушения работы сердца и нервной системы, может наблюдаться усиленное выпадение волос и ломкость ногтей, а иногда и такое кожное заболевание, как мокнущая экзема. Однако будьте осторожны с этим витамином. При его избытке могут возникнуть серьезные осложнения со стороны почек.
Богаты витамином Д печень животных и особенно рыб, рыбий жир, а также сливочное масло, молоко, дрожжи, яичный желток и растительные масла.
Витамин F – обеспечивает здоровье кожи и волос, препятствуя их тусклости. Он также «борется» с преждевременным старением кожи, повышая ее упругость и эластичность. Кроме того, витамин F снижает количество холестерина крови, выступая серьезным барьером для его отложения. Это один из факторов, способствующих снижению веса.
Источниками его являются: рыбий жир, оливковое масло, сушеные фрукты, семена подсолнечника.
Биотин или витамин Н препятствует воспалительным процессам кожи, он предотвращает появление специфического заболевания желез кожи – себореи. Его часто включают в состав средств по уходу за кожей лица и волос. Этот витамин – отличное средство от депрессии и хронической усталости.
Богаты биотином цветная капуста, зеленый лук, молодые бобы, фасоль, зеленый горошек, картофель, а также печень, грибы, шоколад, молоко и потроха. Но главным его поставщиком в организм человека являются микроорганизмы кишечника.
Витамин К - нафтохинон обладает отбеливающим эффектом. Он также способствует уменьшению отечности и воспалительного процесса, благотворно влияет на кровь. Но дефицит этого витамина обычно не связан с недостатком его поступления с пищей, так как он синтезируется в большом количестве в самом организме, благодаря работе нормальной микрофлоры кишечника.
Много витамина К содержится в морских водорослях, цветной и белокочанной капусте, шпинате, моркови, шпинате, помидорах, картофеле, репчатом луке, чечевице и зеленом чае.
Витамин РР - никотиновая кислота. Недостаток этого витамина приводит к нарушению эластичности кожи, ухудшению ее цвета и шелушению вплоть до появления дерматитов. Именно с этим связано добавление никотиновой кислоты в состав косметических средств по уходу за кожей лица и волосами.
Источники: листья сельдерея, томаты, морковь, репа, свекла, тыква, перец, гречневая крупа, грибы. Но гораздо в больших количествах он содержится в продуктах животного происхождения: говядине и печени.
Ученые уверяют, что принимать витамин С для защиты против простуды – бесполезная трата времени. Ими было доказано, что витамин С не оказывает такой профилактический эффект простудных заболеваний, как ему приписывают.
Исследователи провели осмотр более 11000 пациентов и доказали, что пить апельсиновый сок или есть апельсины, которые богаты витамином С, совершенно бесполезно, сообщает Daily Mail.
Доказано, что люди, принимающие регулярно витамин С, всего на 2% меньше подвержены простудным заболеваниям. А простудные симптомы - насморк, боль в горле – проходят у них всего лишь немного быстрее, т.е. болеть они будут, например, не 12 дней, а 11.
Однако утверждение, что этот витамин помогает справиться со стрессом, опровергнуто не было.
Ежедневный прием витамина С избавляет от морщин
Тема: Новости красоты / Возраст и кожа
Ежедневное употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, предотвращает старение кожи.
Британские специалисты изучили связь между употреблением витамина С и старением кожи. Ими был проведен эксперимент с участием 4025 женщин в возрасте 40-74 лет.
Оказалось, что у женщин, которые питаются богатой витамином С пищей, меньше морщин, чем у дам, чей рацион содержит малое количество этого витамина.
Ученые подтвердили, что витамин С не только прекрасно предотвращает появление морщин, но и выравнивает овал лица и избавляет от сухости кожи,
Вспомните, как в детстве весной мы с удовольствием жевали зеленые листочки заячьей капусты или щавеля, а чуть позже – неспелый крыжовник и незрелые яблоки. Тогда мы еще не умели прислушиваться к своему организму, но это и не надо было – он сам подсказывал нам, где нужно что-то взять недостающее. Даже теперь, будучи взрослыми, мы не особо обращаем внимания на те тревожные знаки, которые посылает наш организм, лишенный жизненно необходимых веществ. А жаль. Ведь сейчас так много, помимо натуральных, всевозможных синтетических витаминов, которые способны восполнить любые «недостачи».
Если взять историю происхождения витаминов, то этот термин был впервые введен еще в 1912 году. Но поскольку природа их тогда была еще неизвестна, то их стали называть просто буквами латинского алфавита. Всего сейчас известно более 20 витаминов, но часть из них либо вообще не образуется в организме, либо образуется в недостаточных количествах. Так как же организму пополнить их запас? А большинство витаминов может и должно ежедневно поступать в наш организм извне – с помощью поливитаминов.
В наши дни стало возможным получать все существующие в природе витамины при помощи синтеза. Причем такие витамины ничем не отличаются от натуральных. А воздействие их на организм такое же, как и действие природных витаминов. Обычные драже, с которыми многие из нас знакомы с детства, получают в результате добавления к витаминной основе сахара, крахмала, мела, потому что доля витаминов в этих шариках настолько мала, что технологически, без добавления этих компонентов, их невозможно сделать. К тому же эти добавки улучшают вкус драже.
Все поливитаминные препараты покрываются защитной оболочкой, что обеспечивает им долгий срок хранения. Такая оболочка делается из натуральных смол, сахарного сиропа, желатина, патоки и других съедобных компонентов. Для приготовления витаминов используются и всевозможные разрешенные пищевые добавки, которые не могут навредить нашему организму.
Теперь, когда мы немного познакомились с методикой изготовления поливитаминов, есть смысл познакомиться более подробно с каждым препаратом в отдельности и его витаминным составом. Выбирая себе комплекс по вкусу, обратите внимание на содержание в том или ином препарате необходимых минеральных веществ в виде макро- и микроэлементов. А чтобы вам стало понятнее, скажем, что многие препараты содержат, помимо самих витаминов, минеральные вещества и аминокислоты.
Так, если вашему организму не хватает витамина А – его еще называют «витамином красоты» (у вас шелушится кожа, тускнеют ногти), - то приобретайте Витрум, Матерну, Олиговит. В них наибольшее содержание этого витамина и к тому же неплохой подбор минеральных веществ. Если же у вас появляются беспричинная раздражительность, анемия и нарушается сон – значит, вашему организму недостает витамина В. И тогда вам необходимо принимать Берокку, Стресстабс. Ко всему прочему, первый препарат еще содержит и такие необходимые организму минеральные вещества, как кальций и магний, а второй – медь и цинк.
Если у вас слабость, сонливость, боли в икроножных мышцах, кровоточат десны, то вам не хватает витамина С, а потому употребление все того же препарата Берокка, а также Супрадина Рош и мультивитамина Упсавита окажется очень кстати.
Когда вы жалуетесь на плохой сон, вялость, боль в пояснице, то тем самым ваш организм сигнализирует о нехватке витамина D. А значит, вам необходим Олиговит, который содержит еще и калий, кальций, магний, железо, медь, цинк, фтор.
Самый уникальный из всех витаминов – это витамин Е, так как редко встречаются люди, страдающие от нехватки этого витамина, потому что он содержится во многих продуктах. И все же, если нашлись подобные люди, которым недостает так называемого витамина «для семейного счастья» (понижена подвижность сперматозоидов, плохо протекает беременность), то вам понадобятся Витрум, Центрум, Матерна.
И наконец, если у вас плохая свертываемость крови и плохо заживают раны, то вам необходим витамин К – основной борец с кровотечением. А он в больших дозах содержится только в Витруме и Центруме (как видим, эти два препарата просто универсальны).
Такой препарат, как Мега Вите, подходит всем, независимо от возраста, включая детей, беременных и кормящих женщин. Он показан при стрессах и перегрузках. А вот Поливит Элит восстанавливает потребность почти во всех витаминах и микроэлементах. К тому же он стимулирует иммунную систему, что так нам сейчас необходимо. Для населения крупных городов актуален комплекс витаминов, содержащих селен, который обезвреживает вещества, образующиеся при воздействии вредных внешних факторов. В этой связи можно порекомендовать Триовит. А вот Пленил Упса примечателен тем, что подходит людям, страдающим сахарным диабетом.
После того, как мы разобрались в предназначении большинства поливитаминов, представленных в современной российской фармацевтике, закономерно обратить ваше внимание и на допустимые дозы. В специальной литературе можно прочитать, что сверхбольшие дозы витаминов полезны. Однако ученые не подтверждают этот факт.
Достаточно одной таблетки, чтобы она восполнила суточную дозу организма. При передозировке различные витамины действуют по-разному. Например, витамины С, Е не приносят вреда организму даже в дозировках, превышающих суточную дозу в сто раз! А вот к витаминам А и D надо относиться более осторожно. Такие препараты назначаются по рецепту врача. Помните, что самостоятельное употребление больших доз витаминов может привести к нежелательным и даже опасным последствиям. Как говорится, все хорошо в меру.
И напоследок, хотелось бы дать вам несколько полезных советов:
отдавайте предпочтение средствам, которые содержат более полный список витаминов;
выбирайте препарат, соответствующий вашему возрасту, образу жизни; и старайтесь покупать то, что нужно, а не то, что дешевле;
импортные витаминные средства по многим качественным показателям превосходят отечественные, однако это не является обязательным показателем высокого качества.
Витамины минус калории
Раздел: Здоровье / Питание
Последним писком моды сегодня считается сыроедение как верный способ похудения. Как говорят многие, испытавшие этот метод на себе: «Уже через неделю не хочется есть ничего другого. И чувствуешь себя счастливым человеком, который как будто только что прошел через обряд очищения». Давайте же посмотрим, что таит в себе этот модный нынче способ утоления голода и так ли он хорош собой, как представляют нам его приверженцы?
Сторонники сыроедения искренне полагают, что все болезни современной цивилизации: рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания – это последствия воздействия высоких температур на продукты питания. Одни представители этого вида похудения иногда могут еще побаловать себя, например, сашими, тартаром или карпаччо, другие же отказали себе во многом: они не только распрощались с макаронами, фасолью и другими несъедобными в сыром виде продуктами, но также не употребляют рыбу, мясо и молочные продукты. Как делится одна приверженка этого способа похудения: «Я ем только холодные супы и салаты. На первый взгляд, может показаться скучно, но это очень вкусно, к тому же полезно и легко готовить».
Преимущество сырых продуктов над отварными наукой пока еще не доказано, но диетологи сходятся в одном: эта диета полезна хотя бы потому, что изобилует овощами и фруктами, а значит – витаминами и микроэлементами. Она хороша при условии, что вы, кроме сырых овощей и фруктов, все-таки употребляете еще и белки животного происхождения. Фруктово-овощную диету можно порекомендовать, но только лишь в лечебных целях, потому что долго на ней продержаться трудно.
Многие в оправдание такой диеты ставят естественный, натуральный вкус пищи, вобравшей в себя всю энергию солнечных лучей. В такой пище сохраняются все витамины и минеральные вещества. И с этим трудно поспорить: конечно, сырой продукт сохраняет пищевую ценность полностью. Сахар, аминокислоты, витамины С и В12 и минеральные соли в этом случае не разрушаются. Но здесь есть маленький нюанс. Специалисты установили, что, как только мы поливаем овощи салатной заправкой, меняется их состав, и даже только что сорванные кабачки уже нельзя назвать сырыми, а тем более натуральными.
Между тем продукты питания, подверженные термической обработке, более безопасны для употребления, потому что при таком способе убиваются вредные бактерии, а продукт становится более вкусным. В то же время приготовление на гриле, обжаривание, отваривание действительно разрушают витамины – в частности, витамин С. К тому же диетологи установили, что образующиеся в процессе горячей обработки жиры вредны для здоровья, а канцерогенные вещества повышают риск возникновения раковых заболеваний.
Но это не говорит о том, что мы должны превозносить только сырые продукты – ведь микробы, содержащиеся в них, имеют тенденцию размножаться. Но это не остановило поклонников сыроедения - они нашли другой способ обработки сырых продуктов: они посыпают их сахаром, солью, маринуют в уксусе или лимонном соке, заливают алкоголем.
Однако и в этом случае следует помнить, что никакой способ приготовления (засаливание, маринование) не избавит вас от риска пищевого отравления. Единственный выход здесь - соблюдать правила хранения продуктов и приготовления сырых блюд, а они таковы:
- во-первых, мойте руки перед тем, как чистить овощи и фрукты;
- во-вторых, съедайте морепродукты, рыбу, мясные блюда в течение двух часов с момента покупки;
- в-третьих, сырые овощи опускайте на несколько секунд в воду с разведенным в ней уксусом;
- в-четвертых, не пользуйтесь одним ножом для разделывания мяса и овощей
- и, наконец, не убирайте в холодильник очищенные овощи или мясной фарш - после приготовления их надо сразу же подать на стол.
Конечно, на вкус «натуральные» блюда не столь привлекательны. Например, свежий фарш, из какой бы качественной говядины он ни был приготовлен, никогда не порадует вас, если он не будет приправлен солью, перцем и сырым яйцом. А тарелка нарезанных сырых овощей не будет вкусна без салатной заправки. Поэтому мы предлагаем вам несколько свежих идей, которые, на наш взгляд, будут более аппетитными и полезными для поклонников сырой пищи.
Нарезанный тонкими ломтиками фенхель с заправкой из оливкового масла и лимонного сока;
черная редька, нарезанная на ломтики, ароматизированная разведенной в оливковом масле горчицей;
морковная «стружка», политая апельсиновым соком;
яблоки, натертые на терке и сбрызнутые лимонным соком;
нарезанные ломтиками свежие шампиньоны с заправкой из горчицы с измельченными петрушкой и луком;
сырая тертая свекла без соуса;
взбитая мякоть помидоров с винным уксусом, растительным маслом и солью, сервированная на листьях сельдерея;
помидоры, политые заправкой из оливкового масла и лимонного сока с мелко нарезанным базиликом;
натертые на терке морковь, сельдерей, фенхель и огурец в соусе из карри, куркумы и соли, сервированные на бланшированном листе капусты.
«А как же насчет похудения?» – спросите вы. Разумеется, сыроедение избавит вас от лишнего веса. Во-первых, сырых продуктов много не съешь; во-вторых, они не содержат насыщенных жиров. Но при этом помните, что увлечение соусами в попытке скрасить пресный вкус сырых овощей или мяса может свести на нет все ваши героические усилия, и знайте, что все хорошо в меру.
КАКИЕ ВИТАМИНЫ ЛЮБИТ НАША КОЖА
Все мы люди грамотные и знаем, что наш организм в целом и кожа в частности нуждается в витаминах. Кто-то пополняет их запас путем поглощения дорогостоящих пилюль и использования не менее дорогой косметики, а кто-то, воспользовавшись нашими рекомендациями, будет выглядеть гораздо лучше, не потратив при этом ни копейки.
Так давайте разберемся, без каких жизненно важных веществ кожа не может выглядеть красивой и здоровой.
Прежде всего необходимо выяснить, насколько ваш организм нуждается в тех или иных витаминах и чего именно ему не хватает больше всего.
Итак, признаками гиповитаминоза являются:
угревая сыпь и красные пятна на лице могут означать дефицит витаминов группы В и витамина А;
частые дерматиты - недостаток витаминов В2, В3, В6;
экземы - могут помочь витамины группы В и витамин А;
долго не заживающие раны - необходим дополнительный прием витаминов К, С и D;
частые острые респираторные заболевания - дефицит витаминов А и В3);
перхоть - дефицит витаминов группы В и селена;
выпадение волос, тусклые и ломкие волосы и ногти - не хватает витаминов группы В и витамина С;
долго не проходящие синяки (если они образуются даже при небольшом надавливании на ткани) - необходимо восполнить запасы витамина С и рутина.
Надеемся, что все вышеперечисленное к вам не относится и информация, приведенная ниже пригодится только в качестве профилактики.
Витамин С - аскорбиновая кислота. Пожалуй, самый известный витамин. Его недостаток прежде всего означает пониженную сопротивляемость организма различным инфекциям. Аскорбиновая кислота имеет огромное значение для правильного обмена веществ, недостаток ее приводит к ломкости сосудов, усиленной пигментации кожи. Последние исследования ученых показали, что аскорбиновая кислота - это еще и мощный антигистаминный препарат. Что это значит? Гистамин - это химическое вещество, которое выделяется в клетках при аллергической реакции. Оно вызывает зуд, покраснение кожи, словом, «несет ответственность» за все проявления аллергических реакций. Считается, что ударные дозы витамина С могут значительно улучшить состояние при сенной лихорадке, пищевой аллергии и так далее.
По мнению большинства ученых, оптимальная доза аскорбиновой кислоты - от 200 до 500 мг в день. Это количество содержится, например, в двух апельсинах или половине килограмма антоновских яблок.
Наиболее богаты витамином С шиповник, апельсины, лимоны, черная смородина, киви, яблоки, а также овощи: капуста, картофель, свекла, лук, помидоры, редис, редька, репа, зеленый горошек, кабачки, баклажаны, салат, ботва моркови, красный перец, петрушка, укроп, хрен, спаржа, шпинат. Нужно учитывать, что витамин С разрушается при варке, при длительном хранении, а также при контакте с металлическими поверхностями.
И еще одно предостережение. Избыток витамина С вызывает раздражение мочевого тракта, зуд кожи и понос, а также способствует образованию камней в почках и мочевом пузыре.
Витамин А - бета-каротин. Время от времени люди объявляют войну тому или иному продукту питания, заподозрив его во всех своих бедах. Так, в 80-е годы наиболее просвещенная часть человечества перестала есть сливочное масло и вообще отказалась потреблять жиры животного происхождения. Потому что от них, от жиров, повышается уровень «плохого» холестерина в крови; в сосудах образуются так называемые «холестериновые бляшки», закупоривая их. Отсюда инфаркты и инсульты. В итоге молоко мы теперь предпочитаем обезжиренное, масло заменили маргарином, сливки покупаем «немолочного» происхождения.
Это все так, но... все хорошо в меру. Тем самым можно лишить себя самого доступного источника важнейшего для нас витамина А. Вегетарианская диета и ограниченный выбор продуктов питания приводят к кожным изменениям. Витамин А участвует в процессе утолщения рогового слоя кожи - кератоза. Его недостаток всегда сопровождается сухостью кожи: она шелушится, грубеет, покрывается роговыми наслоениями. Можно считать доказанным, что при недостатке витамина А наблюдаются такие заболевания, как кожный рог, становятся сухими и ломкими ногти, быстро образуются мозоли, волосы выпадают, теряют свой блеск, выглядят сухими, появляется перхоть, начинается сухая себорея.
Витамин А, как мы уже говорили, содержится в жирах животного происхождения: сливочном масле, рыбьем жире, говяжьей и свиной печени, яичном желтке. В моркови, свекле, луке, абрикосах и других фруктах есть провитамин А - каротин, который в организме превращается в витамин А. Но не верьте, пожалуйста, тем, кто утверждает, что морковка может полноценно заменить сливочное масло: дело в том, что каротин растворяется в жирах, и без них он не может усваиваться.
Лечебная ежедневная доза витамина А, которую врачи обычно назначают при сухости и других изменениях кожи, ногтей и волос - 2 столовые ложки рыбьего жира. Такое же количество витамина А содержится в 100 г печени, или в 300 г моркови, или в 100 г кураги.
Но превышение дозировок витамина А (как правило, если принимают искусственные поливитаминные препараты) чревато многими неприятностями: головными болями, рвотой, насморком, потерей веса, повышенной утомляемостью, повреждениями печени, выпадением волос, сухостью кожи. У беременных женщин прием больших количеств витамина А может вызвать различные нарушения при родах.
Витамин РР - никотиновая кислота. Это важнейшее для организма вещество стимулирует ткани, играет огромную роль в окислительно-восстановительных процессах. Недостаток никотиновой кислоты сопровождается кожным зудом, снижает защитную функцию кожи.
Никотиновая кислота содержится в различных видах мяса, особенно в свинине и телятине, курином мясе; молоке, пивных дрожжах, пшеничных отрубях, сое, арахисе и в очень незначительных количествах в овощах и ягодах. Суточная доза витамина РР содержится, например, в 250 г мяса.
Витамин Е - токоферол. Этот витамин крайне важен для правильного обмена веществ, а значит, и для того, чтобы кожа выглядела молодой и здоровой. Токоферол нужен для поддержания здоровья и нормального функционирования всех систем организма. Он предохраняет от повышенной ломкости капилляры, останавливает разрушение мышечных клеток, особенно после усиленной физической нагрузки, поэтому этот витамин крайне важен для спортсменов.
Витамин Е наиболее эффективен в количествах 60-100 мг в день. А «обычный»- человек едва ли съедает в день треть этой нормы. Разумеется, увеличить потребление витамина Е можно и с помощью диеты, но, если вы не фанатик вегетарианской диеты, лучше принимать токоферол дополнительно.
Источники витамина Е: семечки подсолнуха, кукурузное масло, миндаль, арахис, шпинат, свекла, неочищенный рис, зеленые части растений, молодые ростки злаковых.
ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В ДЛЯ ВЕЛИКОЛЕПНЫХ ВОЛОС И ЧИСТОЙ КОЖИ
ТАБЛИЦА МЕНДЕЛЕЕВА ДЛЯ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ
ВРАГИ СВОБОДНЫХ РАДИКАЛОВ
Мы перечислили лишь немногие из витаминов и микроэлементов, которые имеют значение для состояния нашей кожи. Очевидно одно: здоровое и сбалансированное питание - лучший способ поставить организму все необходимые элементы, нужные для полноценного обмена веществ. И главное, этот способ куда действеннее, чем попытка «накормить» витаминами кожу с помощью кремов и прочих косметических средств.
Желание быть красивой присуще женщинам в любом возрасте. В детстве мы долго крутимся перед зеркалом, примеряя мамины туфли и неумело обводя помадой детские губки. Становясь старше, год от года, стремясь к красоте, начинаем проводить все больше и больше времени у того самого зеркала, перед которым так беззаботно строили смешные рожицы своему отражению, ничуть не заботясь, что от этого появятся новые морщинки. Все больше усилий приходится прилагать для того, чтобы кожа была такой же гладкой и бархатистой как в детстве, а волосы блестели и переливались под солнечными лучами. Иногда используются все новые и новые косметические средства, а желаемого эффекта так и нет…
Очень часто в борьбе с сухой или чрезмерно жирной кожей, с шелушениями и трещинками, акне, секущимися и тусклыми волосами, мы часто забываем, что все эти и многие другие проблемы могут быть связаны с одной единственной причиной – гиповитаминозом.
Гиповитаминоз – это недостаток в организме того или иного организма, а может быть и нескольких сразу. Открытые еще в 1880 году русским ученым Н.И.Луниным они до сих пор не утратили своей актуальности для здоровья человека. Эти «амины жизни», содержащиеся в продуктах питания, также жизненно необходимы для нормальной работы человеческого организма как и вода, белки, жиры, углеводы и микроэлементы.
И хотя витамины сами по себе не снабжают человека энергией и питательными веществами, но без их «контроля» просто-напросто становится невозможной нормальная жизнедеятельность организма в целом.
Давайте попробуем рассмотреть значение витаминов не для здоровья в целом, а только для красоты кожи и волос. Ведь именно при потере витаминов и воды кожный покров становится грубым, сухим и легкоранимым, изменяется его цвет. Зачастую в основе подобных проблем - нарушение кровоснабжения росткового слоя эпидермиса из-за недостатка витаминов, что затрудняет процесс регенерации – обновления кожи.
Вместе с тем, при гиповитаминозах резко снижается образование эластических и коллагеновых волокон, которые есть ни что иное как основа кожного покрова, именно поэтому он теряет свою упругость и эластичность. Описанные выше процессы по своей сути можно назвать и более точно - преждевременное старение кожи.
Какие же именно витамины являются главными защитниками молодости и красоты?
Витамин А или ретинол. Являясь важным звеном обменных процессов, он препятствует сухости, шелушению кожи и слизистых оболочек, нормализуя работу сальных и потовых желез. Кожа становится мягкой и эластичной за счет увеличения в ее структуре коллагена и эластина, образующихся при участии витамина А.
Ретинол – один из главных борцов со старением и морщинками, он ускоряет процесс отшелушивания старых, отмирающих клеток кожи и замещение их новыми. Этот витамин также необходим для крепких, здоровых ногтей. При его недостатке ухудшается защитная функция эпителия, слабеет барьер против болезнетворных микробов, а потому помимо косметических проблем могут возникнуть и заболевания кожи.
Источником витамина А кроме небезызвестной морковки являются печень рыб и животных, рыбий жир, яйца, сливочное масло, сметана, молоко, помидоры, свекла, тыква, салат, шпинат, щавель, капуста, персики, абрикосы и другие продукты.
Группа витаминов В. При их недостатке поражаются кожные покровы, воспаляются слизистые оболочки ротовой полости и глаз, нарушается работа сальных желез. Именно при их нехватке появляются трещинки в уголках рта («заеды»). Неприятный запах тела, часто повторяющиеся герпетические высыпания, выпадение волос – также признаки гиповитаминоза по группе В. Фолиевая кислота, входящая в состав этой группы витаминов, обеспечивает здоровый цвет кожи. А вместе с пантотеновой и парааминбензойной кислотами она может долгое время препятствовать поседению волос.
Источники витаминов группы В: сухие дрожжи, овсяное толокно, арахис, свинина, говядина, яйца, печень, морковь, зеленые овощи, дыня, абрикос, тыква, авокадо, растительные масла, молоко, пшеничные ростки, рыба, каши.
Витамин Е или токоферол. Каких только названий не приобрел этот витамин со времен своего открытия: и «витамин молодости», и «витамин красоты». А все потому, что он препятствует образованию морщин и старению кожи, увлажняя ее и повышая упругость. Он хорошо проникает через кожный покров. А благодаря его омолаживающему и увлажняющему эффекту, токоферол часто включают в состав всевозможных кремов.
Чтобы повысить содержание витамина Е в организме, нужно есть орехи, семечки, пророщенную пшеницу, зеленые овощи, использовать в пищу растительные масла.
Витамин С – аскорбиновая кислота. Это незаменимый участник образования все тех же коллагеновых волокон, то есть «строительного материала» для кожи, сосудов, тканей внутренних органов, а также зубов, костей и десен. При его нехватке помимо сухости и бледности кожи, нарушается ее цвет, появляются «сосудистые звездочки» - мелкие кровоизлияния под кожу, слоятся ногти. Иногда угревая сыпь тоже указывает на гиповитаминоз С.
Аскорбиновой кислотой богаты плоды шиповника, крыжовник, смородина, цитрусовые, яблоки, капуста, зеленые овощи, помидоры, кабачки, ягода и говядина.
Витамин Д – Кальциферол – тоже может похвастаться своей популярностью. Его образование в человеческом организме происходит под действием солнечных лучей, поэтому недостаток этого витамина намного чаще возникает в зимнее и осеннее время.
При его недостатке, помимо хрупкости костей и нарушения работы сердца и нервной системы, может наблюдаться усиленное выпадение волос и ломкость ногтей, а иногда и такое кожное заболевание, как мокнущая экзема. Однако будьте осторожны с этим витамином. При его избытке могут возникнуть серьезные осложнения со стороны почек.
Богаты витамином Д печень животных и особенно рыб, рыбий жир, а также сливочное масло, молоко, дрожжи, яичный желток и растительные масла.
Витамин F – обеспечивает здоровье кожи и волос, препятствуя их тусклости. Он также «борется» с преждевременным старением кожи, повышая ее упругость и эластичность. Кроме того, витамин F снижает количество холестерина крови, выступая серьезным барьером для его отложения. Это один из факторов, способствующих снижению веса.
Источниками его являются: рыбий жир, оливковое масло, сушеные фрукты, семена подсолнечника.
Биотин или витамин Н препятствует воспалительным процессам кожи, он предотвращает появление специфического заболевания желез кожи – себореи. Его часто включают в состав средств по уходу за кожей лица и волос. Этот витамин – отличное средство от депрессии и хронической усталости.
Богаты биотином цветная капуста, зеленый лук, молодые бобы, фасоль, зеленый горошек, картофель, а также печень, грибы, шоколад, молоко и потроха. Но главным его поставщиком в организм человека являются микроорганизмы кишечника.
Витамин К - нафтохинон обладает отбеливающим эффектом. Он также способствует уменьшению отечности и воспалительного процесса, благотворно влияет на кровь. Но дефицит этого витамина обычно не связан с недостатком его поступления с пищей, так как он синтезируется в большом количестве в самом организме, благодаря работе нормальной микрофлоры кишечника.
Много витамина К содержится в морских водорослях, цветной и белокочанной капусте, шпинате, моркови, шпинате, помидорах, картофеле, репчатом луке, чечевице и зеленом чае.
Витамин РР - никотиновая кислота. Недостаток этого витамина приводит к нарушению эластичности кожи, ухудшению ее цвета и шелушению вплоть до появления дерматитов. Именно с этим связано добавление никотиновой кислоты в состав косметических средств по уходу за кожей лица и волосами.
Источники: листья сельдерея, томаты, морковь, репа, свекла, тыква, перец, гречневая крупа, грибы. Но гораздо в больших количествах он содержится в продуктах животного происхождения: говядине и печени.
Ученые уверяют, что принимать витамин С для защиты против простуды – бесполезная трата времени. Ими было доказано, что витамин С не оказывает такой профилактический эффект простудных заболеваний, как ему приписывают.
Исследователи провели осмотр более 11000 пациентов и доказали, что пить апельсиновый сок или есть апельсины, которые богаты витамином С, совершенно бесполезно, сообщает Daily Mail.
Доказано, что люди, принимающие регулярно витамин С, всего на 2% меньше подвержены простудным заболеваниям. А простудные симптомы - насморк, боль в горле – проходят у них всего лишь немного быстрее, т.е. болеть они будут, например, не 12 дней, а 11.
Однако утверждение, что этот витамин помогает справиться со стрессом, опровергнуто не было.
Комментарии (19):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Дневник ksenia_shilnikova | susha33 - |
Лента друзей susha33
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»