Предлагаю простой рецептик вкусных кексиков
200 гр. мюсли ( или овсяных хлопьев )
160 гр. муки
100 гр. сахара
140 гр. яблок
100 гр. изюма ( можно без него )
1 яйцо
80 мл. растительного масла
250 мл. молока
1 ст.л. разрыхлителя
Все очень просто
1. Яблоки очистить и натереть на тёрке.
2. Муку с разрыхлителем просеять в большую миску. Добавить мюсли, сахар, яблоки и изюм.
3. В другой миске взбить яйцо с растительным маслом и молоком. Аккуратно влить получившуюся смесь в миску с мукой и тщательно перемешать.
4. получившееся тесто разложить по формочкам, заполняя на 2/3.
5. Выпекать в духовке при 160-180 градусах 20-25 минут.
|
|