Наверняка вы уже не раз слышали от том, что в день необходимо съедать не менее 5 порций фруктов и овощей. Нашему организму нужна клетчатка, витамины и полезные углеводы. Растительная пища является прекрасным источником. Овощи и фрукты не просто радуют своим прекрасным свежим вкусом, добавляют разнообразия в наш рацион, позволяют быстро перекусить без вреда для фигуры, но и заботятся о нашем здоровье. Чем больше плодов мы едим, тем ниже риск развития хронических болезней, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета, ослабления зрения. 5 порций овощей и фруктов в день – это тот минимум, который необходим нашему организму как воздух. В норме женщине нужно съедать 7 порций, а мужчине 9. Для большинства из нас подобная арифметика превращается в проблему. В лучшем случае удается съесть пару яблок и салат. Но этого явно не достаточно. Как же быть в таком случае. Всё просто!
[показать] - Вы можете легко приготовить несладкий джем: размочите сухофрукты (курагу, изюм), добавьте консервированные персики или ананасы и измельчите фрукты в блендере. Этот джем превратит сухой поднадоевший зерновой хлебец в прекрасное пироженое.
- За завтраком добавляйте в мюсли / хлопья свежие или консервированные ягоды, изюм, курагу.
- Перекусывайте дома, на работе не шоколадными батончиками, а яблоками, грушами, бананами, киви, а когда есть пара свободных минут, готовьте себе фруктовые и овощные салаты с нежирными заправками.
- Вы можете также приготовить в блендере прекрасные молочные коктейли на ланч или полдник. Для этого вам всего лишь нужно смешать нежирное молоко и свежие ягоды, либо цитрусовые, яблоки и.т.д.
- В качестве гарнира к мясу или рыбе всегда выбирайте овощной салат
В среднем порция фруктов или овощей приравнивается к 150-200 гр., например, 1 среднее яблоко, банан, чашка ягод или отварных овощей.
Отдавайте предпочтение плодам ярких цветов, они содержат много антиоксидантов – каратеноидов. Они вдвойне помогут вам бороться с болезнями и сохранять естественную красоту. Лучшие цвета для фруктов, ягод и овощей: красный, оранжевый, желтый, зеленый, и сине-фиолетовый.