Кровь - жидкая соединительная ткань, состоящая из плазмы (60%) и форменных элементов (лейкоцитов, тромбоцитов и эритроцитов). Плазма состоит из воды, солей, белков, питательных веществ и продуктов обмена. Белки-альбумины создают осмотическое давление, которое удерживает воду в плазме, и вязкость, от которой зависит скорость течения крови по сосудам. Белки-глобулины обезвреживают токсины белкового происхождения. Фибрин и тромбин обеспечивают свертываемость крови. Соли хлорид натрия, хлорид кальция, хлорид калия обеспечивают осмотическое давление. При его изменении могут лопнуть или сморщиться мембраны эритроцитов. Физраствор - 0,9% раствор хлорида натрия. Состав плазмы поддерживается на постоянном уровне, что обеспечивает нормальную работу тканей всех органов.
Эритроциты образуются в результате эримтропоэза в красном костном мозге из стволовых клеток. Вначале имеют ядро, после созревания поступают в кровоток и теряют его. Содержимое заменяется гемоглобином. Имеют двояковогнутую форму, что увеличивает площадь поверхности. Основная задача эритроцитов - перенос кислорода и углекислого газа. Гемоглобин состоит из белка глобина и пигмента гемо, содержащего 4 атома железа, к которому присоединяются кислород и углекислый газ. Присоединение кислорода происходит так, где есть высокое порциальное давление кислорода. В результате образуется оксигемоглобин. При низком порциальном давлении кислорода и высоком - углекислого газа происходит отсоединение кислорода и присоединение к гемоглобину углекислого газа. При этом образуется карбгемоглобин. Поступление в организм угарного газа опасно тем, что реакция соединения с ним гемоглобина идет в одну сторону, образуя стойкое соединение карбоксигемоглобин.
В одном кубическом миллиметре крови содержится у женщин 4,5-5 миллионов, а у мужчин 5-5,5 миллионов эритроцитов. Срок жизни эритроцита 120 дней, затем они поступают в печень и селезенку, где разрушаются. Железо всасывается обратно, из пигмента гемо образуются желчные пигменты. Эритроциты образуются постоянно. при уменьшении их количества возникает анемия (малокровие), приводящая к кислородному голоданию. Нормальный эритропоэз обеспечивают витамины С, В6, В12, гормон эритропоэтин, вырабатывающийся в почках. В эритроцитах содержатся белки агглютиногены (А и В), в плазме находятся агглютинины (альфа и бета). Их сочетание обеспечивает группу крови. В крови одного человека не могут встречаться одноименные агглютиноген и агглютинин (А с альфа, В с бета), так как при их взаимодействии происходит реакция агглютинизации, эритроциты склеиваются и образуются тромбы.
1-я группа крови: в крови есть оба агглютинина, нет агглютиногенов.
2-я группа крови: в крови присутствуют агглютиноген А и агглютинин бета.
3-я группа крови: в крови присутствуют агглютиноген В и агглютинин альфа.
4-я группа крови: в крови есть оба агглютиногена, нет агглютининов.
Этим определяется совместимость разных групп крови. Кроме того, при переливании учитывается наличие белка резус-фактора (Rh - фактор). Если крови с этим белком перелить человеку с отрицательным резус-фактором, происходит склеивание эритроцитов.
Существует 2 угрожающих жизни состояния человека: повышенная свертываемость крови (тромбоз) и пониженная свертываемость крови (гемофилия). Поэтому в организме взаимодействуют две системы: свертывающая и противосвертывающая. Недостаточность противосвертывающей системы опаснее, так как образование тромбов ведет к быстрой гибели организма. Чтобы кровь свернулась, необходимо участие 13-ти факторов и ионов кальция. В здоровых кровеносных сосудах кровь не свертывается, но при ранении сосудов и соприкосновении тромбоцитов с воздухом через 5-8 минут образуется тромб. При разрушении тромбоцитов образуется тромбин. В крови циркулирует неактивный протромбин, который в соединении с тромбопластином превращается в тромбин. В крови циркулирует фибриноген, в сочетании с тромбином образует фибрин, который выпадает в виде нерастворимых нитей, на которых оседают эритроциты и тромбоциты. Это и есть тромб. Вначале он рыхлый, затем уплотняется и закрывает отверстие в сердце. Необходимое условие - наличие ионов кальция. Как только начинает образовываться тромб, в крови вырабатывается фибринолизин, задача которого - растворить тромб после того, как зарастет рана. Чтобы кровь не свертывалась, в нее добавляют лимонно-кислый натрий, который осаждает кальций. У кровососущих животных в слюнных железах вырабатываются антикоагулянты, которых препятствуют свертыванию крови.

Лейкоциты образуются в красном костном мозге из стволовых клеток. Лейкоциты делятся на зернистые и незернистые. В одном кубическом миллиметре крови находится 8-10 тысяч лейкоцитов. Срок жизни - от нескольких часов до нескольких лет. К зернистым лейкоцитам относятся эозинофилы, базофилы, нейтрофилы. Эозофилы и базофилв обезвреживают токсины белкового происхождения, вырабатывают гепарин и гистамин. Нейтрофилы могут проникать через сосудистую стенку, способны к амебоидному движению, содержат белки, разрушающие ферменты, способны улавливать момент проникновения антигенов. Устремляются к месту проникновения, поглощают микроорганизм и переваривают его (фагцитоз). Нейтрофилы - микрофаги. Быстро погибают, так как в процессе фагоцитоза создается кислая среда, и к этому месту устремляются моноциты (незернистые лейкоциты). Они обладают свойствами микрофагов, поглощают оставшиеся микроорганизмы и нейтрофилы, заканчивают процесс заживления раны.
Лимфоциты - незернистые лейкоциты. Образуются в красном костном мозге, в лимфатических узлах. Способны к фагоцитозу, часть поступает в вилочковую железу (тинус). Составляют корковое вещество. Внутри вилочковой железы находятся тельца Гассаля, в которых вырабатывается гормон тинозин. Под влиянием тинозина лимфоциты становятся Т-лимфоцитами - главными иммунокомпетентными клетками, способствующими появлению В-лимфоцитов, которые влияют на образование антител в ответ на проникновение антигена (чужеродного белка). Антитела обезвреживают антигены. Иммунитет делится на фагоцитоз (клеточный иммунитет) и гуморальный (выработка антител). Лечебная сыворотка - готовые антитела.