Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Аэрогриль - ваш кулинарный помощник!
Сегодня я хочу ознакомить вас с маленьким чудом, способным творить изысканные кулинарные чудеса благодаря разнообразным функциям. Это аэрогриль. Он может выполнять работу тостера, духовки, гриля, шашлычницы, пароварки, фритюрницы, микроволновой печи и даже коптильни! Аксессуары, помогающие аэрогрилю готовить, радуют своей малогабаритностью и компактностью, а функция самоочистки и регулировка температуры для приготовления различных блюд впечатляют!
Не у каждого в доме есть такой помощник - аэрогриль, но его можно приобрести и избавиться от хлопот, жира на плите, душного воздуха на кухне, усталости и плохого настроения. Вы будете готовить с удовольствием, ведь аэрогриль приготовит завтрак, обед и ужин, сохраняя витамины и вкусовые качества блюд. Готовить в аэрогриле очень удобно и быстро, к тому же продукты не пересушиваются! А еще в нем есть галогенный элемент для быстрой готовки, что сокращает ваши усилия! Порадуйте себя и семью вкусными полезными блюдами!
250 г говядины, 250 г свинины, 100 г сыра, 3 яйца, 2 ст. ложки оливкового масла, 50 г ветчины, 100 мл белого вина, 30 г панировочных сухарей, соль, перец, шалфей, тмин, розмарин.
Смолоть в мясорубке мясо, сыр, 2 вареных яйца, ветчину. Добавить в фарш соль, перец и тщательно вымесить. Сформировать рулет, обвалять в панировочных сухарях и положить в форму для выпечки. Смешать оливковое масло с вином и 1 сырым яйцом и полить верх рулета, посыпать травами. Выпекать 55-60 минут при температуре 195°C и низкой скорости, переворачивая рулет во время готовки.
[показать]Возьмите 250 г говядины, 250 г свинины, 150 г лука, 5 черных оливок без косточек, 2 кусочка пшеничного хлеба, 1 яйцо, 100 г сыра, соль, черный молотый перец, красный молотый перец (паприку) по вкусу.
Пропустите через мясорубку мясо, лук, оливки, предварительно замоченный белый хлеб. В полученный фарш добавьте соль, перец, паприку, яйцо и все тщательно вымесите. Сформируйте котлетки. Сыр нарежьте кубиками и разложите на половине котлеток. Накройте котлетки с сыром оставшимися котлетками. Сформируйте новые и жарьте их на куске фольги 7-10 минут при температуре 195°С и высокой скорости, переворачивая, на высокой (двойной) решетке.
500 г рыбного филе (тунец, рыба-меч, лосось), 6 стеблей зеленого лука,2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, ? стакана соевого масла.
Нарежьте рыбу на порционные куски. Зеленый лук мелко порубите.
Приготовьте маринад. Для этого соедините соевый соус, лимонный сок, масло, зеленый лук. Положите куски рыбы в маринад и все перемешайте. Поставьте мариноваться в холодильник на 30 минут.
Затем выньте куски рыбы из маринада и уложите их на высокую решетку. Запекайте рыбу в течении 15-20 минут при температуре 260°С и средней скорости.
[показать]1 курица (примерно 1,5 кг), 120 г шампиньонов, 1 яйцо, 1,5 стакана панировочных сухарей, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки, 1 ч. ложка тертой цедры лимона, 1/8 ч. ложки тертого мускатного ореха, ? ч. ложки сухого майорана, молотый перец и соль по вкусу.
Растопить масло в сковороде на обычной плите. Положить в него лук и тушить примерно 1 минуту, пока он не размягчится. Добавить тонко нарезанные грибы и тушить еще 1 минуту. Положить в масло с луком и грибами молотые сухари, соль, перец, петрушку, цедру лимона, майоран, мускатный орех и яйцо. Все тщательно перемешать.
Срезать с курицы жир. Начинить ее приготовленной смесью, зашить брюшко, натереть кожу солью и перцем.
Фаршированную курицу поместить на низкую решетку (решетку для жарки) и запекать ее 20 минут при температуре 260° и высокой скорости.