Продукты:

300 г свинины (лучше корейка)
0,5 стакана сушеных белых грибов
1 луковица
2 ст.л свиного сала
1 яйцо
панировочные сухари, мука

Приготовление:

Свинину нарезаем на кусочки с косточкой и отбиваем
Грибы отвариваем, измельчаем
Лук обжариваем, смешиваем с грибами
Начинку заворачиваем в отбитые кусочки мяса, заворачиваем, обмакиваем во взбитое яйцо, затем в сухари и жарим на сале
Подаем с отварным картофелем и зеленым горошком

Приятного аппетита!

[показать]