Давно не сохраняла рецепты, все просто дома готовишь, вкусно, но без украшения, а тут идейка понравилась, только "рты" черепашкам я бы так сильно не надрезала.
[показать]
Думаю фарш может быть любой, какой вам хочется, оформление тоже можно менять, а идею запомнить, и при случае воплотить))))). А желающим черепашьего супа, сварить суп из этой черепашки, и сохранить жизнь живой особи)).
Рецепт смотрим далее >>
ИНГРЕДИЕНТЫ: 300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек. С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки». То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик» Фарш солим и перчим, формируем котлеты. Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки. Переходим к панцирю. Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек. Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут. Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться. Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!
Рецепт увидела на Одноклассниках, в группе Рецепты от шеф повара)))http://www.odnoklassniki.ru/funnyroom
