[267x400]
Чувашия - уникальный пивной край! Пиво здесь - национальный напиток. Его варили и варят в каждой семье. Глубоко в историю Чувашии уходят корни пивоварения. Для этого природой созданы все условия. Под ласковыми лучами солнца созревает хмель. Качество его отменное. 80% производимого в России хмеля выращивается в Чувашской республике. Чтобы сохранить историю пивоварения, ее особенности и традиции для сегодняшнего и будущего поколения, создан КМузей пиваЧ. Здесь показана технология рождения любимого народом напитка в давние исторические времена. Имеется утварь, с помощью которой варилось пиво.
Отражен в музее и сегодняшний день пивоварения в Чувашии. Показан он на примере флагмана этой индустрии - чебоксарской пивоваренной фирмы КБукет ЧувашииЧ. Фирме более 20 лет. Ежегодно она выпускает около 4 млн. дал пива, 1,2 млн. дал лечебно-столовой минеральной воды, 1,2 млн. дал безалкогольных напитков. Скважина с минеральной водой находится на территории завода. Имеется солодовня на 10 тыс. тонн солода. Пиво выпускается пастеризованное и непастеризованное, в бутылках, кегах, бестарное. КБукет ЧувашииЧ - крупнейший пивзавод региона. Здесь производят более 80% потребляемого в Чувашии пива. Продукция пользуется устойчивым спросом в соседних республиках и областях.
Около 20 сортов пива выпускает фирма. Это традиционные, проверенные временем и народным вкусом сорта: "Жигулевское", "Ячменный колос", "Российское", "Московское", "Славянское", "Адмиралтейское", "Рижское", "Мартовское" и др. Особую гордость составляют оригинальные сорта, созданные на основе старинных народных рецептов.Это медалисты международных выставок: "Букет Чувашии", "Визитное" и "Чувашское светлое", а также менее знаменитые, но популярные сорта "Чебоксарское", "Чувашское оригинальное", "Рыбацкое". Впервые в России с конвейера этого завода сошло пиво "Хмельное Ё 24" под маркой "Довгань".
Источник
Фото с сатйта
Место на карте