• Авторизация


о еде 31-01-2011 18:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!


хочу с собой в институт носить кушанье мной лично сделанное.
варианты приходят на ум разные, но многие из них не подходят по разным причинам.
мои требования к институтскому пайку:
1. пища должна быть здоровой. то бишь бутерброды, пельмени, пиццы, пирожочки, тортики, конфетки не подходят априори.
2. пища должна быть такой, чтобы её было сносно есть холодной. вот тут я теряюсь: я придумала одно блюдо - рис с грибами и соусом, но смогу ли я кушать его холодным? пока не знаю.
3. пища должна быть сытной.
4. пища должна помещаться в контейнер для еды, значит супы не подходят.
5. с этой пищи меня не должно разнести :)

а что думаете по этому поводу вы? вообще, что едите на учёбе?
у нас в ассортименте салаты порцией 100 грамм (для меня это как капля в море), иногда горячее - макароны с котлетой, рис с тефтелями, капуста тушёная и проч. Ну и конечно чебуреки, булки, пирожки.
хочу услышать советы по этому поводу. что готовить?
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
Для меня остывшая еда - это прям нечто страшное. То есть надо либо сразу кушать приготовленное, либо никак. Лучше буду умирать голода. Пару раз ела разогретое в гостях. Просто не хотелось обижать хозяев дома. Вечно мне предлагали мама брать еду на учебу, а не тратить дофига на питание (по 50-70р за сендвич, пусть и сытный, продавался только фастфуд и салаты заводские), но я ни в какую. Любая еда должна быть крайне свежей. А если не совсем (салаты), то хранится с соответствующих термических условиях, т.е. холодильника. Вот у меня пунктик. Поэтому полуфабрикаты - мой выбор. Слава пюре в стаканах.
Люба моя носила с собой рис с курочкой и капусту тушеную иногда. Критина, товарищница, салаты.
Dashberry 31-01-2011-18:53 удалить
Your__Personal_Jesus, я их раньше любила, но сейчас у меня от них эпигастральная боль.( для меня полуфабрикаты - нечто страшное для желудка.
а вообще что интересного можешь посоветовать из здоровой пищи вроде каш или простеньких салатиков?
Dashberry 31-01-2011-18:56 удалить
Your__Personal_Jesus, беру на заметку рис с курочкой.
Donny_Feber, и у меня. Дикая боль была. Таблетки - неотъемлемая часть рациона. Но для психики прием таблеток, боль и тошнота - не такая страшная жертва, как видно.
Каши я ненавидела всегда. Дет.сад и начальная школа с насильным питанием заставили меня ненавидеть каши и супы. Вот о кашах могу мало что сказать. Удели внимание супам-пюре. И вкусно и порядком полезнее, чем обычный суп. Рецептов уйма, выбирай для себя состав.
В салатах, наверное, ничего нового не скажу.
По поводу того, что можно с собой брать - цезарь с крупным куском курицы. Необязательно полный состав классического салата делать, просто принцип Цезаря. Смысл в том, что крупный кусок не будет портится за время, пока ты учишься. А расчленить его можно столовыми приборами. Курица очень питательна и полезна - белое мясо,белок, а овощи не дадут заскучать. Если чем-нибудь заправляешь еду, то не надо блюдо мешать. Вот положила сверху соус и закрыла. Чтобы не раскисло и не размякло.
А вот ты роллы не готовишь? Их можно с собой брать, не боясь, что вкус или состояние пострадает.
Еще вспомнила. Лаваш кушаешь? Тонкий армянский? Вот выбери себя мяса, например, для основы и продуктов, которые можно с ним связать небольшим количеством соуса. Ну вот сыр, если угодно. Все это замешиваешь и распределяешь по поверхности лаваша. Делаешь рулет, заворачиваешь фольгу или ,как моя мама, целофан . В холодильнике все подмерзнет. Потом режешь порционно. Все легко влезает в твои контейнеры. Сытно.
Dashberry 31-01-2011-20:43 удалить
Your__Personal_Jesus, я знала к кому обратиться))
да, спасибо за советы. курица вообще вещь, она и холодная класс. роллы я ни разу не ела, на выхах можно попробовать приготовить. суп-пюре холодный меня не очень прельщает. насчёт соусов понятно, у нас в буфете так и делают. лаваш - отличная идея, спасибо за неё отдельное)
главное не обмякнуть как кретин и начать это дело готовить)
Donny_Feber, у вас не продаются наборы для приготовления роллов? Для ознакомления со всем этим они идеальны.С рисом специальным надо быть аккуратной, можно на плохой нарваться, у тебя он не склеится нормально.
А гаспачо, например? Он ведь изначально холодный.Вкусный.
Вот соберись и начни))Покажи чемпиона!
Dashberry 03-02-2011-21:33 удалить
Your__Personal_Jesus, не видела, если честно, да и не искала. а гаспачо - как вариант.)


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник о еде | Dashberry - . narcolepsy . | Лента друзей Dashberry / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»