Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Тающий картофель
Нашла потрясающий сайтикс которым у вас не будет проблем с подарком для родных и близких! Вот купила суперский мужской шелковый шарф - мужу понравилось!
Всем советую посетить сайтик! Приятного просмотра!
Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.
Изложу своими словами.
Выбираю более-менее ровный картофель, укладываю в тефлоновую сковороду у которой есть крышка, не плотно.
Заливаю водой или бульоном по на три четверти. Добавляю кусочек масла гр.40-50 и розмарина сухого или свежего. Посолить.
Варить под крышкой до готовности. Каждую картофелину чуть придавить чашкой, чтобы картофелина треснула.
Снять крышку и варить пока жидкость не выпарится, а картофнль не поджарится с одной стороны.Аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны.
источник:http://vsiako1vesy.wordpress.com/2010/01/25/тающий-картофель-от-айн/