Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Груши с паштетом

[500x375]
Интересный вариант закуски нашла

Баночка паштета из гусиной печени,
6 крупных груш,
200 мл белого полусухого вина,
2 стол.ложки мёда,
1 палочка корицы,
гвоздика 4 шт

Очистить груши от кожуры, палочки оставить. Разрезать пополам, сердцевину удалить. Вино смешать с мёдом, корицей, гвоздикой. Поставить на плиту, как смесь закипит опустить груши, убавить огонь и проварить их около 15-25 минут (следить чтоб груши не переварились, не стали мягкими). Выложить половинки на блюдо, остудить. Паштет выложить на груши, украсить на свой вкус.

В моём варианте груши были как раз мелкие ( старалась выбрать самые маленькие ), паштет был обычный мясной, я его ещё смешала с сыром DORBLU a la creme ( который в баночке как крим-чиз ).
Вина, по-моему, пошло немного больше...
Очень интересно получилось...а можно было нафаршировать одним сыром дорблю, он ещё лучше сочетается с грушами...
Рецепт для тех, кто не боится сочетания сладкого с солёным...