Салат «Футбол»

• 2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г


• 2 отварных картофелины (400 г)


• 2 помидора (350 г)


• 2 яйца


• 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого


• соль


• майонез

для украшения:

• 3 белка


• маслины


• зелень

[показать] Рыбу размять вилкой (масло слить).

[показать] Помидоры порезать кубиками.

[показать] Картофель почистить, порезать кубиками.

[показать] Яйца натереть на крупной терке.

[показать] Лук порей порезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

[показать] Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.

[показать] Заправить майонезом.

[показать] Украсить салат по вкусу. Я украсила в виде футбольного мяча. Выложила салат горкой. Белки натерла на мелкой терке (желтки можно добавить в салат), маслины мелко покрошила. Выложила маслины в виде шестиугольников, остальное пространство заполнила белками. Зелень мелко покрошила и выложила вокруг мяча.

Приятного аппетита!