САЛАТ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ И АВОКАДО

Ингредиенты:
- 100 г савойской капусты,
- 100 г картофеля,
- хрен (корень), [показать]
- 80 г шпика;
- 25 г лимона,
- оливковое масло,
- зелень петрушки,
- 1 авокадо.

Приготовление

Капусту нарезать соломкой и припустить до мягкости. Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать соломкой. Корень хрена очистить, измельчить на терке, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль.
Овощи положить в посуду, перемешать с нарезанным соломкой шпиком и соединить с оливковым маслом, измельченным хреном и авокадо. При подаче салат украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.