• Авторизация


Замутить супчик... ;) 14-04-2008 19:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Есть интересный рецептик. Супчик очень вкусный. Рекомендую!

Суп-пюре «Уха по-фински».

1. Отварить сёмгу (можно стейки) со специями: лук, перец, лавровый лист. После готовности рыбу надо вынуть из кастрюли.
2. Отдельно отварить в небольшом количестве воды картофель и морковь.
3. Сваренные картофель и морковь растолочь, как пюре в той воде, в которой они варились.
4. Полученное пюре поместить в бульон. Пюре для более нежной консистенции можно протереть через сито.
5. Суп нагреть, добавить жирные сливки (20-30%) и довести до кипения.

Для получения более густого супа можно в него добавить немного муки.


Приятного аппетита!
[700x525]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (20):
Спасибо, тетушка! Я уже иду готовить
Ответ на комментарий Порочная_Тигрица # Правда что ли?!??
А я в данный момент варю пшенную кашу с тыквой, мёдом и изюмом.:) Соседка по доброте душевной принесла кусок тыквы, не выбрасывать же, человек старался, порадовать хотел:) ... Хотя у меня каши никто не ест, да и я как-то не очень…
А сёмга у меня уже приготовлена, ждет ужина:)
И супчик Ваш обязательно попробую, спасибо за рецепт. Сёмга в холодильнике ещё есть.:)
Тетушка, супчик действительно вкусный! Спасибо за рецепт!:heart:
Ответ на комментарий Порочная_Тигрица # Пожалуйста! :))
Какая ты быстрая, однако.)
Ответ на комментарий Дева_Сентябрьская # Какая вы добрая, Дева.)
Не любите ни тыкву, ни каши, но готовите и будете есть... Я бы так не смогла.:)
Марта-2008 14-04-2008-22:35 удалить
Спасибо.) Разнообразим меню тётушкиным супчиком.:) Я вот на вашем фото, тётушка, узнала свою кухонную скатерть клеёнчатую...) Как мир тесен и товары в нем из Турции...;))
Ответ на комментарий Марта-2008 # Вот это да! Совпадение...)
Ira_Shelesnjak 15-04-2008-03:03 удалить
Как вкусно выглядит...ммммммм... Уха, значит, по-фински)). Может и я как-нибудь сделаю
Ответ на комментарий Ira_Shelesnjak # Посмотрим. )
Ответ на комментарий тётушка_Чарли # Что-то, тётушка, поела я кашки немного на завтрак, и чувствую, больше не буду… Так, что не добрая я.:)
И подружка моя кашеедка, которая частенько ко мне заруливает, когда работает, как назло, сейчас на больничном.:)
Придется мне завтра кашку на работу переправить. Там, вечно голодные архаровцы мужеского пола, думаю, съедят… :)
Ira_Shelesnjak 15-04-2008-15:00 удалить
Ответ на комментарий тётушка_Чарли #
Еще один рецепт-совет, если кто не пробовал.

Нарезать корень сельдерея, посолить и пожарить, как картошку.
Очень быстро и вкусно!

Я, например, не люблю сельдерей и так, сырым, его не ем. А вот жареный совсем другое дело.
[700x525]
Ira_Shelesnjak 19-04-2008-00:09 удалить
Ответ на комментарий тётушка_Чарли # Классный рецепт! )) Я вообще сельдерей не ела ,разве что в супе сырном когда-то). А это так просто и главное, что полезно!)
Марта-2008 19-04-2008-10:10 удалить
Тётушка, а дальше чего? ) К гарниру-то ентому чего бум делать? Меня мои не поймут, если я их тока корнеплодами кормить буду...;) Да и саму ветром унесет...;))
Ответ на комментарий Ira_Shelesnjak # Да, полезен. Улучшает обмен веществ, растворяет соли в суставах, и что-то там еще...
Ответ на комментарий Марта-2008 # Дак что хотите, то и делайте.)
Мы, например, вчера запекали карпа в фольге. И сельдерей был к нему гарниром.
Ответ на комментарий тётушка_Чарли # Ну да, вкусно, наверное, но мне попробовать пока не удалось…(
Я, будучи в магазине, вместо корня схватила стебли сельдерея. А теперь сижу, смеюсь над собой, и думаю, что же мне из них сделать??? Опять что ли архаровцам передать? Только, боюсь, мой «передатчик» эти стебли только до помойки и донесёт, он ведь ещё в магазине на меня многозначительно посмотрел, тяжело вздохнул ...и пальцем у виска покрутил, когда я их к себе в тележку положила :)))
Тётушка, может быть у вас есть какой-нибудь вкусный рецепт из стеблей, а??? А то они в холодильнике как-то сильно пахнут, с ними скорее надо что-то сделать….:)
Ответ на комментарий Дева_Сентябрьская # Дева, ну можете добавить в салат эти стебли или при варке супа.:) Если, конечно, вам и вашим домашним это будет по вкусу...


Комментарии (20): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Замутить супчик... ;) | тётушка_Чарли - Дневник тётушка_Чарли | Лента друзей тётушка_Чарли / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»