Это цитата сообщения АлинаТ Оригинальное сообщение

Интересные оладушки



[699x524]
Что нужно:

капуста цветная - 1 кочан
мука пшеничная - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
сыр твердый тертый - 2/3 стакана
сок 1 лимона
мускатный орех молотый - 1 щепотка
соль

Как приготовить Оладушки.

Отварите кочан цветной капусты в подсоленной воде. Через 5 минут, когда капуста станет достаточно мягкой, воду слейте.
Мелко нарежьте главное составляющее этого быстрого блюда, то есть капусту.
Взбейте муку с яйцами, соком лимона и тертым сыром, чуть подсолите. Добавьте мускатный орех (можно, конечно, и чеснок, если ты сегодня никого не ждешь в гости) и перемешайте тесто с капустой. Оставь это будущее объеденье минут на 20.
Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом, а затем выкладывайте тесто небольшими порциями и жарьте оладушки с двух сторон.