Мята перечная — многолетнее кустистое, травянистое растение из семейства губоцветных, выведенное в Англии в XVII веке путем гибридизации диких видов. Хорошо размножается вегетативно отрезками корневищ и отрезками молодых верхушек стеблей с 2—3 парами листьев; поставленные в воду, они быстро дают корешки, после чего их можно высаживать в грунт. Цветет с конца июня до сентября. Хороший нектаронос.

Целебные свойства мяты
В природе существует 33 вида мяты. Но в медицине используется только один из них – перечная мята. Но и перечная мята существует трех видов: Английская мята, благородная мята и чайная мята – которую все мы прекрасно знаем по различным чайным напиткам.
Все три вида перечной мяты богаты эфирным маслом, которое называется ментол. Кроме того, они содержат такие вещества, как лимонин, эвкалиптовое масло и ментол. Важными компонентами являются также: розмариновая кислота, кофейная кислота, горечи и дубители. Перечная мята в натуральной медицине используется как для наружного, так и для внутреннего применения.
1. Мята способствует протеканию желчи и ее вырабатыванию.
2. По причине содержания в ней флавоноидов, мята имеет противосудорожное действие.
3. Мята стимулирует производство слюны и желудочного сока. Благодаря этому происходит стимулирование пищеварения. Именно поэтому мяту нельзя использовать при изжоге.
И много других.

Мята в косметологии
Мята перечная очень ценное лекарственное растение, и применяется она не только в народной, но и в официальной медицине и косметологии. Мяту включают в состав масок для лица и волос, лосьонов, пен для ванн, для компрессов и примочек.При жирной коже лица из травы мяты делают компрессы и припарки, добавляя другие лечебные травы. Для приготовления компрессов берут по 1 столовой ложке мяты, ромашки, полевого хвоща, шалфея и липового цвета, заваривают в кипятке и процеживают после остывания. Смоченную в нагретом до 85—90°С напаре салфетку накладывают на лицо. После ее остывания накладывают другую салфетку, смоченную в холодной воде. Подобное чередование делают несколько раз на протяжении 20—25 минут. Такой чередующийся компресс хорошо разглаживает и тонизирует кожу.
Сухие листья мяты в смеси с цветами ромашки, травой шалфея и липовым цветом используют для паровых ванн лица, в настоях для протирания жирной кожи, а в жаркую погоду для уменьшения потливости и освежения кожи.



Мята в кулинарии
Зелень мяты в свежем и сушеном виде применяется при изготовлении различных национальных блюд (украинских, армянских, грузинских). Например, при изготовлении гадцелили (молодого сыра с мятой), сыра сулгуни (имеретинского), закуски восточной и ряда других.
Мята добавляется также при изготовлении хлебного кваса и мучных изделий.
Подробнее про свойства мяты, про рецепты с ее использованием http://moikompas.ru/compas/Mjata_perechnaja